Kepiting, Lobster dan Cumi Sekarang Dibalut Adonan Bakso

4. Bakso udang

Mirip dengan bakso lobster, ada versi mininya yakni bakso udang. Tapi jangan bayangkan udang yang kecil, karena bakso udang ini diolah menggunakan udang ukuran besar. Udang ini dibalut dengan adonan bakso kemudian direbus dalam kuah kaldu sapi.

Semburat rasa gurih dan aroma sedap khas udang membuat bakso satu ini semakin menggoda. Apalagi disantap hangat-hangat dengan tambahan sambal yang pedasnya nendang. Khusus untuk bakso seafood biasanya penjual akan menyediakan jeruk limo untuk mengurangi aroma amis dari seafood yang digunakan.

5. Bakso kerang

Khusus untuk bakso kerang, biasanya kerang tidak dibungkus dengan adonan bakso ataupun dijadikan isian. Kerang hijau justru dijadikan pelengkap pada semangkuk bakso. Salah satu kedai bakso yang menyajikan bakso kerang adalah Bakso Seafood Cikarang.

Di sini bakso sapi disajikan bareng kerang hijau rebus. Selain bakso sapi biasa, ada juga pelengkap bakso gorengnya. Kerang yang digunakan juga berukuran besar jadi bisa puas melahap dagingnya yang empuk gurih. Ketersediaan bakso kerang tidak sebanyak bakso lobster tetapi bisa jadi alternatif pilihan kalau kamu mau makan bakso seafood dengan sensasi berbeda.