Di 5 Negara Ini Daging Kuda Jadi Makanan yang Populer

5. Prancis

Di 5 Negara Ini Daging Kuda Jadi Makanan yang Populer Foto: Getty Images/iStockphoto/Nicolas Garrat

Selain di Asia, daging kuda juga populer di Eropa. Salah satunya di Prancis, di mana daging kuda sudah populer sejak era revolusi. Dulu kuda liar diburu untuk diambil dagingnya sebagai sumber protein.

Bahkan di awal tahun 1990an, daging kuda ini mulai dijual di pasar hingga supermarket. Tak heran daging kuda sering dijadikan bahan utama untuk pembuatan makanan-makanan khas Prancis.

Menurut banyak chef di Prancis, daging kuda ini punya rasa yang cukup unik. memadukan cita rasa daging sapi yang lezat, dengan tekstur daging yang empuk dan lebih rendah lemak dibandingkan daging lainnya.

Baca Juga: Sashimi Daging Kuda hingga Sperma Ikan, 5 Makanan Unik dari Jepang