Ditinggal Wafat Pak Manto, Ini 5 Fakta Tengkleng Rica Legendaris Solo

Devi Setya - detikFood Senin, 25 Nov 2019 17:33 WIB
Halaman 1 dari 6
Foto: instagram
Jakarta - Kabar duka tengah menyelimuti usaha kuliner Tengkleng Rica karena pemiliknya baru saja meninggal dunia. Dibalik kuliner legendaris ini, ada kisah perjalanan panjang.

Pemilik usaha Sate Kambing Pak Manto dikabarkan menghembuskan napas terakhir Senin (25/11). Pengusaha kuliner yang terkenal dengan menu tengkleng-rica-rica ini dikabarkan meninggal karena penyakit lambung yang diderita.

Sumanto atau yang akrab disapa Pak Manto ini terbilang salah satu legenda kuliner di Solo. Sejak tahun 1983 ia bekerja di warung sate kambing, dan pada 1990 ia memulai bisnis sate kambing dan tengkleng rica.

Selama hampir 30 tahun, tengkleng rica racikan Pak Manto ini sukses membuat banyak orang ketagihan. Salah satu langganannya bahkan keluarga Presiden Jokowi.

Dirangkum dari berbagai sumber, berikut 5 fakta uniik seputar tengkleng rica khas Solo buatan Pak Manto.

(dvs/odi)