Kalau sedang tak punya banyak waktu memasak. Tumisan daging dan brokoli ini bisa jadi pilihan buat lauk praktis makan malam. Cukup tambah nasi putih saja.
Hidangan komplet atau one dish meal, lauk plus nasi bisa jadi pilihan kalau lagi tak banyak waktu untuk masak. Tumisan daging dan sayuran bisa jadi pilihan lauk komplet.
Seperti daging sapi ditumis dengan brokoli dan cabe lalu dijadikan topping nasi hangat. Daging has sapi yang direndam bumbu rasanya lebih meresap dan empuk.
Tambahan cabe dan brokoli bikin rasanya segar enak. Bikinnya juga gampang. Bumbu dan bahannya mudah didapat. Daging bisa direndam bumbu beberapa saat sebelumnya. Lihat saja cara membuatnya di resep berikut ini.
Resep Tumis Daging Brokoli Pedas
| Total Waktu Penyajian : | 45 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 4 | Porsi |
| Judul Resep : | Tumis Daging Brokoli Pedas | |
| Kategori : | lauk | |
| Masakan : | daging | |
| Durasi Persiapan : | 15 | Menit |
| Durasi Masakan : | 30 | Menit |
| Total Durasi : | 45 | Menit |
| Bahan : |
|
| Cara Membuat Tumis Daging Brokoli Pedas: |
|
Tips membuat tumis daging brokoli pedas:
1. Pakai daging sapi yang empuk seperti tenderloin atau sirloin. Potong kecil panjang dengan ukuran sama agar bisa matang bersamaan saat ditumis.
2. Sebaiknya blansir atau rebus sebentar brokoli dalam air mendidih agar warnanya tetap hijau cerah dan renyah.
Simak Video "Sajian Praktis Ramadan: Sambal Daging Cabai Hijau"
(odi/odi)