Masakan rumahan ini selalu bikin kangen. Semur daging sapi ini memakai daging sapi Australia yang empuk juicy. Makin enak karena bumbunya meresap sempurna.
Semur daging merupakan salah satu hidangan yang diadaptasi dari kuliner Belanda. Berbentuk stew, hidangan berkuah kental dan dimasak perlahan hingga seluruh bumbu meresap ke serat daging.
Bumbu lokal seperti kecap manis dan beragam rempah membuat rasa semur manis, gurih dan eksotik. Cara memasak slow cooking ini cocok untuk semur. Agar daging menjadi empuk perlahan bersama bumbunya. Makin lama dimasak atau dihangatkan ulang makin enak rasanya.
Celebrity chef Chandra Yudasswara dalam cooking class streaming d'Xpertise bersama Meat Livestock Australia memberikan resep rahasia semur daging sapi istimewa memakai daging sapi Australia. Berikut ini resep dan tips yang bisa kamu ikuti.
Baca juga: Chef Chandra Bocorkan Rahasia Resep Semur Daging Andalannya
| Total Waktu Penyajian : | 45 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 8 | Porsi |
| Judul Resep : | Resep Semur Daging Sapi Istimewa | |
| Kategori : | Daging | |
| Masakan : | Semur Daging | |
| Durasi Persiapan : | 15 | Menit |
| Durasi Masakan : | 30 | Menit |
| Total Durasi : | 45 | Menit |
| Bahan : |
|
| Cara Membuat : |
|
Tips:
1. Jenis daging sapi topside yang sedikit lemak dan kokoh cocok buat diolah menjadi semur daging. Setelah empuk tekstur daging tetap kokoh dan juicy.
2. Untuk kentang agar tak lonyot, pilih kentang tes dan goreng hingga kering dan renyah.
Baca juga: 2 Resep Semur Daging Sapi yang Gurih Sedap
(odi/odi)