Gurih Lembut! Bihun Bebek dan Bakmi Ayam Kampung di Pasar Cihapit

Di Pasar Cihapit, Kota Bandung ada olahan bihun yang terkenal enak. Bihun yang kenyal dengan topping daging bebek yang lembut membuat lidah tak ingin berhenti mengunyah.

Olahan mie yang paling populer dan banyak ditemukan biasanya hanya sekadar bakmi. Tetapi berbeda dengan sebuah tempat makan yang 'tersembunyi' di Pasar Cihapit ini.

Selain menyajikan bakmi yang kenyal, ada juga olahan bihun yang tak kalah enak. Posisinya yang 'tersembunyi' di antara kedai-kedai di dalam pasar seolah mengajak pelanggannya berkelana untuk makan enak.

Warung makan bergaya ramen bar di Jepang ini memberikan nuansa yang berbeda di tengah pasar di kota Bandung. Ketika detikfood menyambangi Ong Noodle (6/7/23) kami mencicipi sajian bihunnya yang unik dan nikmat.

Dipelopori seorang penggemar mie

Bertemu dengan salah satu perwakilan Ong Noodle di Bandung, Wingga, ia bercerita banyak tentang kedai Ong Noodle. Ketika pertama kali melihat kedainya ada pemandangan unik yang kami temui.

Sebuah kedai mie berbagi area kedai dengan merek ramen lokal. Ternyata baik Ong Noodle maupun kedai ramen, Rama Ramen, yang beroperasi berdampingan dengan dikelola oleh dua orang pria yang bersahabat.

Menurut penuturan Wingga, Ong Noodle ini dimiliki oleh pria bernama Radit. Kegemaran Radit dan sahabatnya, Rama, mengonsumsi mie menciptakan Ong Noodle dan Rama Ramen secara berdampingan.

Tetapi kreasi yang unik justru dihadirkan di Ong Noodle. Walaupun tetap menyajikan bakmi, ada menu berbeda yang jadi andalan, yaitu bihun bebek racikan Radit dibantu dengan temannya, Aryo.

Hidden gem di tengah pasar

Pasar Cihapit di Kota Bandung dikenal dengan pilihan kulinernya yang enak-enak. Di bagian belakang pasar, dekat area penjualan daging ada banyak tempat makan enak yang patut dicoba.

Salah satunya adalah Ong Noodle yang diapit oleh banyak kedai di sekelilingnya. Butuh waktu sekitar 10 menit bagi kami untuk menemukan Ong Noodle saat berkunjung ke Pasar Cihapit.

Setelah memasuki Pasar Cihapit lanjutkan berjalan hingga menuju area penjualan daging. Lurus terus satu blok ke bagian belakang sampai bertemu dengan sebuah kedai kopi yang memiliki perpustakaan kecil.

Lanjutkan berjalan ke arah kanan dan menulusuri lorongnya. Setelah melewati dua kedai yang ditutup dengan rolling door kamu akan menemukan Ong Noodle.

Atau alternatif patokan lainnya adalah dengan mencari kedai Warung Nasi MakEha yang populer di sana. Posisi Ong Noodle berjarak dua lorong dari bagian depan Warung Nasi MakEha.

(dfl/adr)