Nasi uduk lauk ayam goreng menjadi pilihan yang pas untuk makan malam. Kamu bisa menikmatinya di warung legendaris yang omzetnya mencapai Rp 25 juta per hari.
Nasi uduk merupakan sajian nasi gurih khas Betawi yang diracik menggunakan santan. Kalau racikan autentiknya disajikan dengan lauk semur, tempe orek, ataupun bihun goreng.
Namun, kini penjual nasi uduk tak hanya orang asli Betawi saja, tapi juga berbagai daerah lain. Seperti penjual nasi uduk yang laris di Sunter satu ini yang berasal dari Brebes, Jawa Tengah.
Nasi Uduk Aquarius 94 menjadi primadona yang patut dicoba saat kulineran di Taman Sunter Indah. Warung tendaan kaki lima ini yang paling ramai di sana.
Pelanggan datang silih berganti untuk menikmati nasi uduk dengan aneka lauk-pauk. Pelayanannya juga cukup cepat, sehingga pelanggan tak menunggu lama untuk menikmati seporsi nasi uduk.
Sudah Bejualan Sejak 1994
Joni, selaku pemilik Nasi Uduk Aquarius 94 menjelaskan awal cerita dirinya berjualan nasi uduk. Ternyata, warungnya ini sudah ada sejak tahun 1994.
"Buka dari 1994. Dulu itu bukan di sini tempatnya, tapi di agak depan sana. Awalnya juga belum jadi warung besar gini, dari bawahlah," kata Joni kepada detikFood (12/7).
"Dulu saya pernah ikut orang kerja di tempat nasi uduk gini. Terus akhirnya coba buat sendiri, ya alhamdulillah laris," ceritanya.
Bermodalkan ilmu dari warung nasi uduk di tempatnya bekerja dulu, Joni memberanikan diri membuka usahanya. Ternyata, sajian nasi uduk dan aneka lauknya disukai dan laris seperti sekarang ini.
Simak Video "Nasi Uduk Tanpa Santan ala Remaja H. Toha"
(yms/odi)