Gurih Banget! Bakso Babat Taman Sari Sejak 1965 Favorit di Salatiga

Udara dingin di Salatiga bisa ditebus dengan hangatnya semangkuk bakso. Mau cicip yang legendaris? Coba cicip bakso topping babat yang kenyal gurih di rumah makan sejak 1965 ini.

Selain soto, Salatiga juga punya makanan legendaris khas yang masih jadi incaran sampai sekarang. Namanya Bakso Babat Taman Sari yang berdiri sejak 58 tahun lalu.

Rumah makannya bisa disambangi di Jalan Diponegoro Nomor 105. Bangunannya masih mempertahankan nuansa zaman dulu dengan jendela-jendela lebar yang jadi ciri khasnya.

Di bagian depan rumah makan tertulis kalau makanan di sini merupakan Kuliner Bersejarah Khas Salatiga. Keberadaan Bakso Babat Taman Sari sebagai kuliner legendaris juga diakui Pemerintah Kota Salatiga.

Menilik sejarahnya, usaha bakso ini awalnya dirintis oleh ibu Indah Setiani pada tahun 1965 dengan nama Bakso Babat Gigi. Kemudian pada 1972, ada cabang di Taman Sari yang akhirnya bertahan sampai sekarang.

Bakso Babat Taman Sari punya menu andalan bakso babat dan bakso urat dengan kuah kaldu bening yang gurih segar. Area meracik baksonya ada di depan, jadi pengunjung bisa mengintip prosesnya.

Seporsi bakso komplit dengan babat dibanderol Rp 50 ribu. Isinya ada bakso sapi, mie, babat, urat, dan aneka gorengan.

Slurpp! Kuahnya gurih ringan dan amat segar. Untuk baksonya sendiri memiliki tekstur garing dan kenyal dengan komposisi daging yang lebih banyak. Tak heran kalau rasa daging sapinya amat kuat.

Sementara babat yang jadi topping andalan bakso di sini terasa kenyal dan bersih. Babat juga sudah dipotong kotak-kotak kecil sehingga mudah disantap.

Kalau mau pesan bakso sapi biasa, ada pilihan Bakso Sapi Kuah. Harganya Rp 35.000 per porsi isi 5 buah.

Lalu untuk 'teman' makan bakso, di sini ada bakso tenggiri udang yang ukurannya lumayan besar. Bakso goreng ini harganya Rp 15 ribu saja. Menu lain yang bisa kamu pesan adalah bandeng sambal terasi, lontong opor ayam, hingga nasi goreng babat.

Bakso Babat Taman Sari bisa jadi pilihan pas untuk melipir mengisi perut saat di Salatiga. Area rumah makan yang bersih dan cukup luas juga jadi poin plus untuk bersantap di sini.