.webp)
Ada satu warung bakmi legendaris di Jakarta Timur yang masih belum banyak orang tahu. Namanya Bakmi BBT yang berdiri sejak 1978.
Terletak di kawasan Matraman, Jakarta Timur, Warung Bakmi Babah Tong atau BBT sudah menjadi destinasi kuliner legendaris sejak 1978.
Meski tampak sederhana dan 'jadul' dari luar, tempat makan ini menawarkan cita rasa lawas makanan Chinese food yang lezat.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Nama BBT merupakan singkatan dari Bakmi Babah Tong yang diambil dari nama pemilik warung. Dulunya ia mengelola toko kelontong sebelum mengalihkannya jadi kedai bakmi.
Dari sana nama Bakmi BBT ini mulai terkenal luas, apalagi menu bakminya yang enak dengan racikan bakmi gaya oriental. Berikut beberapa menu enak yang bisa ditemukan di warung legendaris ini:
Detail Informasi Bakmi BBT | |
| Nama Tempat Makan | Bakmi BBT |
| Alamat | Jl. Matraman Raya No.131, Jakarta Timur. |
| No Telp | (021) 8581490 dan (021) 8583981 |
| Jam Operasional | 06.30 - 17.00 |
| Estimasi Harga | Rp 50.000 - Rp 100.000 |
| Tipe Kuliner | Chinese Food. |
| Fasilitas |
|
1. Warung Bakmi Legendaris di Matraman
 Ada Bakmi Ayam, Mie Goreng sampai Bakso Goreng Enak di Warung Bakmi Legendaris Sejak 1978 Ini Foto: detikFood |
Jika biasanya berburu bakmi enak dan legendaris banyaknya di Jakarta Barat, ternyata di Jakarta Timur pun ada di kedai Bakmi BBT. Dari luar tampilan tempat makan ini mirip seperti toko kelontong yang banyak ditemukan era tahun 1970-an, lokasinya persis di pinggir Jalan Matraman Raya.
Dengan cat berwarna hijau muda, bagian depan digunakan sebagai dapur untuk meracik makanan. Baru setelahnya area makan yang tak terlalu besar, tapi memanjang ke dalam.
Meski tempat makannya kecil, tapi tetap cukup menampung sekitar 20-50 pengunjung. Ruangan makannya juga bersih dan pelayanannya cepat.
2. Bakmi Bakso Pangsit yang Nikmat
 Salah satu menu utama yang paling banyak dipesan, Bakmi Bakso Pangsit (Rp 47.000). Foto: detikFood |
Salah satu menu utama yang paling banyak dipesan, Bakmi Bakso Pangsit (Rp 47.000). Bakso dan pangsit disajikan dengan kuah terpisah. Ukuran mie di sini sedikit tebal mirip mie karet, tapi teksturnya lebih kenyal dan lembut dari mie karet.
Ciri khas bakmi di sini terletak pada ayam cincang manis yang jadi toppingnya. Potongan daging ayam cincangnya tak terlalu halus, tapi banyak dan padat. Rasanya manis gurih, beda dengan rasa manis dari ayam kecap di mie ayam ala Jawa.
 Porsinya yang banyak menambah nilai plus dari bakmi legendaris ini. Foto: detikFood |
Porsinya yang banyak menambah nilai plus dari bakmi legendaris ini. Tak ketinggalan rasa bakmi yang gurih asin khas racikan bakmi oriental. Cocok dipadukan bersama bakso sapi dan pangsit rebusnya yang lembut dengan isian adonan ayam padat.
3. Bihun Bakso ala BBT
 Bihun Bakso (Rp 43.000) ala Bakmi BBT. Rebusan bihun jagung dengan tingkat kematangan yang pas jadi juara di sini. Foto: detikFood |
Selain bakmi ayam yang terkenal, di sini juga punya menu enak lainnya yang wajib dicoba. Salah satunya Bihun Bakso (Rp 43.000) ala Bakmi BBT. Rebusan bihun jagung dengan tingkat kematangan yang pas jadi juara di sini.
Secara bumbu dan komposisi memang sama seperti menu bakminya. Tapi cita rasanya tetap beda, karena tekstur bihun ini lebih ringan dan racikan minyak ayam hingga bumbunya teraduk sempurna jadi bihun rasanya tak hambar.
 Ada Bakmi Ayam, Mie Goreng sampai Bakso Goreng Enak di Warung Bakmi Legendaris Sejak 1978 Ini Foto: detikFood |
Belum lagi tambahan bakso sapinya yang tak kalah enak. Bakso di sini tipenya bakso polos halus tapi rasa daging sapinya terasa di setiap suapan. Kuah mie ayamnya juga tipe yang tidak terlalu asin dan gurih, jadi rasa bihun tetap seimbang meski dicampur kuahnya.
4. Bakmi Goreng dan Bakso Goreng
 Ada Bakmi Ayam, Mie Goreng sampai Bakso Goreng Enak di Warung Bakmi Legendaris Sejak 1978 Ini Foto: detikFood |
Bakmi BBT ini terkenal juga dengan hidangan ala Chinese foodnya. Di sini menjual nasi goreng, kwetiau goreng hingga mie gorengnya yang tak kalah populer. Seporsi Mie Goreng (Rp 47.000) isinya cukup banyak dengan tambahan bakso, telur, bakso ikan, udang dan potongan daging ayam.
 Ada Bakmi Ayam, Mie Goreng sampai Bakso Goreng Enak di Warung Bakmi Legendaris Sejak 1978 Ini Foto: detikFood |
Rasanya gurih dengan aroma harum dari tumisan wok ala Chinese Food yang bikin lapar. Tak ketinggalan ada menu camilan wajib yang harus dipesan saat makan di sini yaitu Bakso Goreng (Rp 8.000).
Bakso goreng di sini menggunakan daging udang yang harum, dengan tipe bakso goreng padat dan tak kopong. Dicocol dengan sambal pedasnya yang khas, rasa bakso goreng ini semakin lezat.
 Ada Bakmi Ayam, Mie Goreng sampai Bakso Goreng Enak di Warung Bakmi Legendaris Sejak 1978 Ini Foto: detikFood |
Selain menu-menu di atas, di Bakmi BBT bisa pesan menu nasi juga seperti nasi dengan lauak empal, ayam, gado-gado sampai sayur asem. Setiap harinya warung bakmi ini sudah buka mulai pukul 06.30 pagi. Jadi cocok buat yang mau sarapan.
Simak Video "Shawarma Jumbo, Satu Porsi Bikin Kenyang"
[Gambas:Video 20detik]
(sob/adr)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN