Resep Sate Ayam Malaysia yang Berempah Sedap untuk Tahun Baru

ADVERTISEMENT

Resep Sate Ayam Malaysia yang Berempah Sedap untuk Tahun Baru

Ayam - detikFood
Selasa, 27 Des 2022 09:00 WIB
Resep Sate Ayam Malaysia
Odilia WS

Odilia WS

4
"Aroma rempah sate ayam ini gurih sedap. Tanpa saus juga sudah enak." - odi
BAGIKAN
Jakarta -

Sate ayam selalu jadi favorit saat BBQ malam tahun baru. Sate ayam Malaysia ini pakai bumbu rempah yang gurih sedap. Enak dimakan dengan acar timun dan bawang.

Umumnya sate ayam dibuat dengan membakar potongan daging ayam atau mengolesi dengan sedikit bumbu kecap. Ada juga yang direndam dengan bumbu manis dan dimakan tanpa saus kacang

Seperti sate ayam Malaysia yang memakai bumbu kunyit dan sedikit cabe. Daging ayam diaduk dengan bumbu dan dibiarkan beberapa saat sebelum dibakar sehingga rasanya gurih sedap.

Semakin lama direndam bumbu akan semakin enak rasanya. Kamu bisa memakai daging dada atau paha ayam untuk sate ayam. Lihat cara membuat dan tipsnya di resep berikut ini.

Resep Sate Ayam Malaysia

Empuk gurih sate ayam ini berbumbu rempah sehingga aromanya semakin sedap.

DurasiTingkat KesulitanPorsi
45 menitsedsng6
Daerah Asal Masakan : Malaysia
Kategori Masakan : ayam

Bahan Bahan:

  • 500 g fillet ayam
  • 3 sdm minyak sayur
  • 1 batang serai, iris halus
  • tusuk sate
  • Bumbu Halus:
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah cabe merah keriting
  • 3 cm kunyit
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
  • Pelengkap:
  • Acar timun dan bawang merah

Cara Membuat sate ayam Malaysia:

  1. Cuci fillet ayam lalu potong-potong fillet ayam ukuran 2 x1 cm.
  2. Aduk Bumbu Halus dengan minyak dan serai.
  3. Campurkan dnegan potongan fillet ayam dan aduk rata. Diamkan beberapa saat.
  4. Tussuki tiap 3-4 potong daging ayam dengan tusuk sate.
  5. Bakar di atas bara api arang sambil balik-balik hingga kering dan matang.
  6. Angkat dan sajikan hangat dengan Pelengkapnya.
daging ayamDaging ayam untuk sate ayam Malaysia. Foto: Thinkstock

Tips membuat sate ayam Malaysia:

1. Untuk sate ayam yang lebih juicy bisa diselingi satu potongan lemak ayam dalam setiap tusuk sate. Atau pakai daging paha ayam yang lebih berlemak.
2. Sate ayam Malaysia ini bisa disajikan dengan saus kacang yang pedas dan ketupat.



Simak Video "KuTips: Cobain Resep Sate BBQ Rumahan Yuk!"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT