Bakmi Pelita 2: Kenikmatan Mie Ayam Legendaris Bandung yang 'Ngumpet' dalam Gang

Tempat makan bakmi enak mudah ditemui di Bandung. Salah satunya Bakmi Pelita 2 yang sudah berjualan sejak 1998 dan lokasinya tersembunyi di dalam gang.

Bandung tak ada habisnya menghadirkan kuliner yang menarik untuk dicoba. Tempat makan bakmi ayam legendaris maupun kekinian banyak sekali ditemui.

Salah satu yang membuat detikFood penasaran adalah Bakmi Pelita 2. Karena, Bakmi Pelita 2 berada di lokasi tersembunyi yang juga terhitung legendaris.

Berjualan Sejak 1998

Bakmi Pelita ada di Gang Pelita 2 Jalan Phh. Mustofa, Bandung. Karena tersembunyi di dalam Gang Pelita, warung bakmi ayam ini juga diberi nama yang sama.

Menurut informasi yang dibagikan melalui akun Instagram, Bakmi Pelita 2 sudah berjualan sejak tahun 1998 dan sampai sekarang masih eksis.

Racikan bakmi ayam yang disajikan juga masih menggunakan resep awal. Dengan begitu, kelezatannya masih terjaga, walaupun saat ini dikelola oleh generasi kedua.

Racikan Bakmi Asin dan Manis

Bakmi Pelita 2 menawarkan 2 varian, yaitu bakmi asin dan manis. Mie yang mereka gunakan juga buatan sendiri, teksturnya lembek tapi agak kenyal.

Kedua varian bakmi ini disajikan dengan topping olahan daging ayam yang gurih. Namun, ada juga topping daging ayam rica.

Selain itu, bakmi ayam di sini juga ada yang dipadukan dengan sambal bawang. Menu ini cocok sekali dinikmati oleh pengunjung yang menyukai rasa pedas.

Bakmi Pelita 2 juga menyediakan menu lain sebagai pendamping. Di antaranya ada chicken katsu, kulit goreng, bakso, pangsit kuah, dan lainnya.

Bakmi Manis Ayam Rica Bikin Nagih

Bakmi ayam manis yang diracik oleh Bakmi Pelita 2 ini mirip seperti yamien. Bakmi polos ditambahkan racikan kecap yang membuat rasanya menjadi manis gurih.

Bakmi manis ini bisa dipadukan dengan topping ayam rica, jangan lupa tambahkan pangsit rebusnya. Seporsi bakmi manis harganya Rp 26.500.

Tekstur mienya empuk, tapi masih agak kenyal. Cita rasa manisnya juga tak berlebihan, masih ada sentuhan gurih jadi terasa pas di lidah kami.

Topping ayam rica untuk sajian bakmi manis ini cukup banyak dan dagingnya tebal. Ayam rica ini memiliki rasa pedas gurih, pas sekali disantap dengan bakmi yang manis.