×
Ad

3 Resep Telur Rebus yang Sedap, Ada Bumbu Balado hingga Kuah Opor

Yenny Mustika Sari - detikFood
Rabu, 01 Jul 2026 10:00 WIB
Foto: detikfood/Odilia
Jakarta -

Telur rebus bisa kamu jadikan hidangan praktis untuk lauk makan siang di rumah ataupun bekal ke kantor. Kamu bisa memasaknya dengan bumbu balado hingga opor.

Telur rebus enak diolah dengan berbagai jenis bumbu, mulai dari bumbu balado hingga berkuah ala opor yang gurih sedap.

Proses memasak telur rebus berbumbu sedap ini juga tak memakan waktu lama. Jadi, sangat pas jadi menu makan siang 'sat set' di rumah ataupun bekal ke kantor.

Meski terbilang praktis, tapi kreasi telur rebus ini sangat nikmat. Cocok sekali dinikmati bersama nasi putih hangat dan lauk tambahan berupa sayuran.

Berikut resep dan cara memasak beberapa kreasi telur rebus:

1. Resep Telur Balado

Cita rasa lauk ini terasa pedas dan gurih. Terbuat dari paduan cabe merah keriting, bawang putih, bawang merah, dan bahan lainnya. Beberapa orang ada yang mengkreasikannya dengan rasa agak manis.

Resep Telur Balado

DurasiTingkat KesulitanPorsi
45Mudah3
Daerah Asal Masakan : Padang
Kategori Masakan : Telur

Bahan Bahan

  • 6 butir telur ayam (rebus)
  • Minyak goreng
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • 1 sdm kaldu bubuk (bisa ayam atau jamur)
  • Bumbu halus:
  • 10 buah cabe merah keriting
  • 4 buah cabe rawit merah
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir

Cara Memasak:

  1. Rebus telur sampai matang sempurna, kupas dan goreng dalam minyak panas sampai permukaan luarnya kecokelatan. Angkat lalu tiriskan.
  2. Siapkan bumbu halus untuk sambal balado.
  3. Tumis bumbu balado, masukkan daun jeruk agar harum, dan tambahkan kaldu bubuk dan air jeruk nipis.
  4. Masukkan telur rebus yang telah digoreng, aduk sampai rata.
  5. Sajikan telur balado dan nikmati bersama nasi hangat.



Simak Video "Rasakan Kreasi Menu di Dunia Wonderland ala Mie Sedaap Ini!"


(yms/adr)
Berita Terkait
Berita detikcom Lainnya
Berita Terpopuler

Video

Foto

detikNetwork