Jakarta - Sarapan telur menjadi pilihan yang pas jika mencari menu sehat. Berikut 3 resep telur yang enak buat sarapan dengan kandungan protein tinggi.
Telur cocok dijadikan menu sarapan karena mengandung berbagai nutrisi baik untuk tubuh. Salah satunya karena kandungan protein pada telur yang mampu menjaga imunitas hingga menurunkan berat badan.
Makanan tinggi protein ini juga dianggap praktis untuk sarapan, karena mudah diolah. Bisa dijadikan telur goreng, tumisan nikmat, hingga sup yang hangat.
Telur ceplok bumbu kecap menjadi masakan favorit banyak orang Indonesia karena praktis dan ekonomis. Tumisan telur dan tomat ala China, serta sup telur ala Thailand juga bisa jadi ide sarapan.
Berikut 3 resep telur yang praktis dan bernutrisi:
1. Resep Telur Ceplok Kecap
 Fried eggs with sweet and spicy soy sauce Foto: Getty Images/Ruly ST |
Telur ceplok di Indonesia bisa dikreasikan dengan bumbu kecap yang manis gurih. Resep ini juga populer di kalangan anak kost, karena tergolong murah dan enak.
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|
| 20 | Mudah | 4 |
| Daerah Asal Masakan : Indonesia |
| Kategori Masakan : Telur |
Bahan Bahan
4 buah telur ayam segar - 2sdm mentega
Bumbu: 2 sdm minyak sayur - 5 butir bawang merah, iris tipis
- 1 siung bawang putih, iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 buah tomat, potong kecil
- 100 ml kecap manis
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 100 ml air
Taburan: Bawang merah goreng
|
Cara Memasak:
- Goreng telur satu per satu dengan cara diceplok atau mata sapi. Tingkat kematangan bisa disesuaikan selera masing-masing.
- Tumis bumbu hingga layu dan harum, tambahkan daun bawang, kecap manis, garam, dan air. Aduk semua sampai merata.
- Masukkan telur yang telah digoreng dan potongan tomat, lalu masak sebentar sampai meresap.
- Sajikan telur ceplok kecap dengan taburan bawang goreng.
|
Resep telur enak ada di halaman selanjutnya!
2. Resep Telur Kukus ala Thailand
 Resep Telur Kukus ala Thai Foto: Getty Images |
Telur kukus juga cocok dijadikan menu sarapan yang nikmat bernutrisi. Masak ala Thailand dengan tambahan bumbu iris dan kecap ikan agar semakin sedap.
Resep Telur Kukus ala Thailand |
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|
| 30 | Mudah | 2 |
| Daerah Asal Masakan : Thailand |
| Kategori Masakan : Telur |
Cara Memasak:
- Pecahkan telur dalam wadah tahan panas dan kocok lepas.
- Tambahkan bumbu penyedap, bawang putih, bawang merah, dan cabe. Lalu kucuri air jeruk nipis dan aduk rata.
- Masukkan wadah berisikan racikan telur ke dalam panci kukusan. Masak selama 10 menit.
- Sajikan telur kukus dengan topping nikmat, dan sajikan.
|
3. Resep Tumis Telur Tomat
Tumis telur tomat ini sempat viral beberapa waktu lalu, karena Chenle NCT pernah membuat kreasinya. Resepnya sangat praktis dengan menggunakan potongan tomat melimpah agar mendapatkan tambahan nutrisi dari zat likopen.
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|
| 20 | Mudah | 4 |
| Daerah Asal Masakan : - |
| Kategori Masakan : Telur |
Bahan Bahan
- 4 butir telur ayam
- 2 sdm minyak sayur
- 1/4 buah bawang bombay, iris tipis
- 1 siung bawang putih, cincang kasar
- 2 buah tomat, iris kasar
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm kaldu jamur
- 1 sdm kecap asin
- 1 batang daun bawang, iris kasar
- 150 ml air/kaldu
|
Cara Memasak:
- Pecahkan telur dan kocok lepas, sisihkan.
- Tumis bumbu berupa bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan irisan tomat dan aduk sampai rata.
- Tuang telur kocok dan aduk sampai permukaannya menggumpal.
- Bumbui tumisan telur tomat dengan kaldu jamur, merica, kecap asin, dan tuangkan sedikit air.
- Masak hingga mendidih dan bumbu agak meresap.
- Sajikan selagi hangat.
|
Simak Video "Masak Masak: Telur Gulung Keju Sehat Bergizi"
[Gambas:Video 20detik]
(yms/adr)
.webp)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN