Resep Orak-arik Telur Paprika yang Creamy Pedas, Cocok Buat Sarapan

ADVERTISEMENT

Resep Orak-arik Telur Paprika yang Creamy Pedas, Cocok Buat Sarapan

Telur - detikFood
Senin, 05 Des 2022 07:00 WIB
Resep Orak-arik Telur Paprika
Odilia WS

Odilia WS

4
"Krenyes gurih segar orak-arik ini enak dimakan dengan nasi hangat." - odi
BAGIKAN
Jakarta -

Orak-arik telur yang sederhana dan gampang dibuat ini rasanya gurih pedas dan renyah. Cocok dimakan hangat dengan nasi atau roti panggang.

Olahan telur jadi pilihan favorit untuk menu sarapan karena gampang dibuat, harganya juga murah. Tak harus dipadukan dengan bahan-bahan mahal, dengan sedikit sayuran juga bisa.

Paprika yang pedas renyah dan kaya vitamin C bisa jadi paduan orak-arik telur. Memberi tasa renyah segar apalagi dipadukan dengan bawang yang harum.

Kamu bisa menambahkan cabe merah jika suka pedas. Masak dan sajikan selagi hangat agar rasanya lebih enak. Berikut ini bahan, langkah dan tips membuat selengkapnya.

Resep Orak-arik Telur Paprika

Gurih lembut sekakigus segar, orak-arik telur ini enak dimakan dengan nasi hangat.

DurasiTingkat KesulitanPorsi
20 menitmudah3
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : telur

Bahan Bahan:

  • 4 butir telur ayam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 2 sdm susu bubuk
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 2 sdm minyak sayur
  • 1/4 butir bawang bombay, cincang halus
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1/2 buah paprika merah, cincang kasar
  • 1 buah cabe merah, iris halus
  • Topping:
  • daun bawang iris kasar

Cara Membuat Orak-arik Telur:

  1. Pecahkan telur dalam mangkuk. Tambahkan merica dan garam lalu kocok hingga berbuih halus.
  2. Tambahkan susu bubuk dan kaldu jamur, aduk rata.
  3. Panaskan wajan, tumis bawang bombay, bawang putih, daun bawang, paprika dan cabe merah hingga layu dan harum. Kecilkan api.
  4. Tuangkan telur kocok, masak hingga pinggirnya beku.
  5. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan bergumpal kasar. Sebelum kering, angkat dari api.
  6. Taburi daun bawang lalu sajikan hangat.
Ternyata Tidak Hanya Berbeda Warna, Paprika Juga Punya Jenis KelaminPaprika untuk orak-arik telur. Foto: iStock

Tips membuat orak-arik telur paprika:

1. Paprika untuk orak-arik telur bisa dipakai yang merah, hijau atau kuning, sesuai selera. jangan terlalu lama menumis paprika agar rasa segar renyahnya masih terasa.
2. Tambahkan keju cheddar parut jika suka rasa gurih yang kuat.



Simak Video "Masak Masak: Telur Gulung Keju Sehat Bergizi"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT