Resep Telur Goreng Tomat yang Praktis Buat Sarapan Bernutrisi

Odilia WS - detikFood
Kamis, 10 Mar 2022 07:00 WIB
Resep Telur Goreng Tomat
Foto: iStock
Jakarta -

Telur goreng ini memakai paduan potongan tomat yang kaya nutrisi. Rasa asam segarnya bikin telur goreng jadi makin enak. Cukup dimakan dengan nasi hangat.

Tomat merupakan salah satu jenis sayuran yang kaya akan kalium, vitamin C, likopen dan beragam vitamin yang menyehatkan jantung dan prostat. Lebih baik lagi jika tomat dimasak, seperti ditumis dan direbus.

Selain dibuat jus, tomat juga enak diaduk dengan telur. Rasa renyah tomat yang sedikit layu menambah segar telur goreng. Bumbunya sederhana dan tak perlu banyak waktu untuk membuatnya.

Telur jadi lebih renyah rasanya dan bisa dijadikan isian sandwich atau topping nasi hangat. Cukup kamu siapkan telur segar dan tomat segar yang merah warnanya. Racik dalam beberapa menit dengan resep berikut ini.


Resep Telur Goreng Tomat

Total Waktu Penyajian :15Menit
Untuk Penyajian :3Porsi
Judul Resep :Telur Goreng Tomat
Kategori :lauk
Masakan :telur
Durasi Persiapan :5Menit
Durasi Masakan :10Menit
Total Durasi :15Menit
Bahan :
  • 3 sdm minyak sayur
  • 1/4 butir bawang bombay, iris kasar
  • 2 buah tomat merah, buang bijinya, iris kasar
  • 4 butir telur ayam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • garam
Cara Membuat Telur Goreng Tomat:
  1. Panaskan wajan, tambahkan mentega dan biarkan hingga leleh.
  2. Masukkan bawang bombay, aduk hingga layu.
  3. Tambahkan tomat, aduk hingga layu. Sisihkan ke pinggir wajan.
  4. Pecahkan telur ke dalam wajan, masak hingga sedikit beku.
  5. Aduk bersama tomat, bumbui dengan merica dan garam.
  6. Masak dan aduk-aduk hingga agak kering.
  7. Angkat dan sajikan hangat.
tomatResep Telur Goreng Tomat Foto: iStock

Tips membuat telur goreng tomat:

1. Untuk telur goreng tomat yang renyah enak, pilih tomat segar yang merah merata warnanya. Buang biji tomat agar tidak terlalu berair.
2. Selalu gunakan api kecil saat memasak telur agar telur tidak cepat kering dan gosong.



Simak Video "Masak Masak: Trik Bikin Telur Dadar Padang!"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)