Resep Telor Ceplok Kecap Buat Sarapan Nikmat

Odilia WS - detikFood Kamis, 19 Nov 2020 08:00 WIB
telur goreng untuk sarapan Foto: Instagram
Jakarta -

Cuman punya telur dan nasi putih? Kamu bisa bikin telor ceplok dengan bumbu kecap manis ini. Gurih lembut telor dan manis kecap bikin sarapan tambah nikmat.

Telor merupakan menu sarapan kaya nutrisi. Selain itu mudah diolah menjadi beragam sajian. Digoreng, dibuat omelet, orak-arik atau direbus. Selain praktis, harganya juga terjangkau.

Salah satu olahan telur favorit adalah telur goreng atau telor ceplok yang disebut juga sunny side up. Telor bisa digoreng dengan sedikit minyak atau dengan mentega atau margarin. Bisa juga digoreng kering, tergantung selera.

Kalau bosan dengan telor goreng biasa, kamu bisa contek telor ceplok kecap gaya Pontianak yang sempat viral. Cukup tambah sedikit bumbu, telor ceplok jadi makin enak dimakan dengan nasi hangat.

Berikut ini cara membuat telor ceplok kecap manis dan tipsnya.

Resep Telor Ceplok Kecap

Total Waktu Penyajian :15Menit
Untuk Penyajian :15Porsi
Judul Resep :Telor Ceplok Kecap
Kategori :Lauk
Masakan :Telor
Durasi Persiapan :15Menit
Durasi Masakan :15Menit
Total Durasi :30Menit

Bahan :
  • 4 buah telur ayam segar
  • 2 sdm mentega
  • Bumbu:
  • 2 sdm minyak sayur
  • 5 butir bawang merah, cincang halus
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 100 ml kecap manis
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 100 ml air
  • Taburan:
  • bawang merah goreng

Cara Membuat :
  1. Panaskan mentega hingga leleh. Goreng telur satu persatu. Tingkat kematangan bisa sesuai selera. Angkat dan tiriskan.
  2. Bumbu : Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.
  3. Masukkan daun bawang, kecap manis, merica, garam dan air. Aduk hingga mendidih lalu angkat.
  4. Taruh telur goreng di piring saji.
  5. Siram dengan bumbunya dan taburi bawang goreng.
  6. Sajikan hangat.

Telur ceplok seperti balonResep Telor Ceplok Kecap. Foto: Twitter @Asknonym

Tips:

1. Telor ceplok bisa dibuat dengan cara digoreng banyak minyak. Panaskan minyak banyak, goreng telur satu per satu hingga kering lalu angkat dan tiriskan.
2. Jika suka rasa pedas, tambahkan irisan cabe rawit merah atau hijau dalam bumbunya.
3. Telor ceplok ini paling enak dimakan dengan nasi hangat.



Simak Video "Kreasi Ibu-ibu Pangandaran, Ubah Limbah Pohon Pisang Jadi Jajanan"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)