3 Resep Telur Tanpa Minyak yang Cocok Buat Sarapan Diet

Name: 3 Resep Telur Tanpa Minyak yang Cocok Buat Sarapan Diet
Yield: 0

Odilia WS - detikFood

Jumat, 17 Sep 2021 07:00 WIB

ragam telur panggang untuk sarapan spesial — Foto: Instagram

Jakarta -

Telur bisa dimasak tanpa minyak. Rasanya tetap gurih enak. Bisa dipadukan dnegan sayuran sehingga cocok sebagai menu sarapan sehat saat diet.

Biasanya telur digoreng, dibuat omelet atau orak-arik sebagai menu sarapan praktis. Bisa ditambah bumbu dan rempah agar rasanya makin gurih enak.

Jika sedang diet mengurangi lemak. Kamu bisa memilih telur panggang atau telur kukus. Meskipun dipanggang, telur tetap bisa diberi isian sayuran, atau daging dan keju agar rasanya semakin enak.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Berikut ini 3 resep olahan telur tanpa minyak, rekomendasi detikfood yang bisa kamu pilih sebagai menu sarapan sehat saat diet. Dipadukan dengan sayuran dan sambal, telur tetap enak.

1. Resep Telur Panggang Brokoli Keju

Menyantap telur panggang ini dijamin kenyang. Karena ditambah dengan keju dan daging asap serta brokoli. Dicocol saus cabe saat masih hangat, makin mantap.

Total Waktu Penyajian :	30	Menit
Untuk Penyajian :	6	Porsi

Judul Resep :	Telur Panggang Brokoli Keju
Kategori :	lauk
Masakan :	telur
Durasi Persiapan :	15	Menit
Durasi Masakan :	15	Menit
Total Durasi :	30	Menit
Nutrisi :		Kalori

Bahan :

6 butir telur ayam
4 putih telur ayam
100 g brokoli, rebus sebentar, potong kecil
3 lembar daging asap, potong kecil
50 g keju cheddar parut
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara Membuat Telur Panggang Keju Brokoli:

Panaskan oven hingga bersuhu 180 C.
Olesi loyang muffin 12 lubang dengan mentega tipis-tipis.
Bagi potongan brokoli dan daging asap ke 12 lubang loyang muffinmerata.
Dalam wadah, kocok telur bersama merica dan garam hingga berbuih halus dan rata.
Tuangkan ke dalam lubang-lubang loyang muffin hingga 3/4 penuh.
Panggang dalam oven panas selama 20 menit hingga telur matang.
Angkat, keluarkan dari loyang muffin dan sajikan hangat.

2. Resep Telur Kukus Korea

Korea juga punya telur kukus praktis buat menu sarapan. Benar-benar hanya perlu beberapa menit menyiapkannya. Minyak wijen yang harum dan seidkit sayuran jadi pelengkap telur kukus ini.

Resep Telur Kukus Korea Foto: Korean Bapsang

Bahan:

• 6 butir telur ayam
• 400 ml kaldu ayam atau seafood
• 1 sdt kecap ikan
• 4 sdm daun bawang, iris halus
• 2 sdm wortel, cincang halus
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 sdt garam
• 1 sdt minyak wijen

Cara membuat telur kukus Korea:

1. Dalam wadah, pecahkan telur, tambahkan kaldu, merica dan garam secukupnya. Kocok hingga tercampur rata lalu saring.
2. Olesi 3 buah wadah tahan panas dengan minyak wijen.
3. Tuangi telur kocok hingga 2/3 tinggi wadah. Karena telur akan sedikit mengembang.
4. Beri daun bawang iris dan wortel cincang,
5. Kukus dalam kukusan yang sudah dipanaskan, selama 15 menit lalu angkat dan sajikan hangat.
6. Jika akan dipanggang dalam microwave, Tutup wadah dan masak selama 5 menit (tergantung jenis microwave).

3. Resep Telur Panggang Jamur

Jika biasanya telur digoreng, telur ceplok bisa dipanggang dalam oven. Cukup beberapa menit telur setengah matang bisa dinikmati hangat dengan sambal plus tumis jamur, kalau suka.

Resep Telur Panggang Jamur. Foto: Odilia WS

Bahan:

• 4 butir telur ayam kampung
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm mentega
• 8 buah jamur kancing, potong-potong kasar
• 2 batang kucai, iris kasar
• Pelengkap:
• Sambal goreng/bajak

Cara Membuat Telur Panggang Jamur:

1. Olesi loyang muffin dengan minyak atau mentega.
2. Pecahkan telur ayam kampung ke dalam masing-masing lubang.
3. Taburi dengan sedikit merica dan garam.
4. Panggang dalam oven panas 180 C selama 10 menit hingga telur setengah matang.
5. Keluarkan dari oven, taburi kucai.
6. Lelehkan mentega dalam wajan.
7. Tumis jamur hingga kecokelatan dan layu lalu angkat.
8. Sajikan telur panggang dengan sambal dan jamur tumis dalam keadaan hangat.