×
Ad

Resep Tempe Kemul Cabe Rawit yang Nikmat Buat Camilan

Yenny Mustika Sari - detikFood
Sabtu, 26 Sep 2026 10:00 WIB
Foto: Detikfood
Jakarta -

Tempe kemul bisa dikreasikan dengan tambahan bahan agar semakin lezat. Kalau suka pedas, kamu bisa menambahkan irisan cabe rawit pada adonannya.

Tempe kemul atau tempe goreng tepung menjadi salah satu camilan populer. Bahan utamanya sudah pasti tempe yang bisa diiris sesuai selera.

Adonan tepungnya biasanya dibuat renyah dan bercita rasa gurih. Untuk bumbunya bisa menggunakan merica dan ketumbar bubuk, tambahkan juga garam agar terasa gurih nendang.

Selain irisan daun bawang atau kucai, kamu bisa menambahkan irisan tipis cabe rawit agar terasa sensasi pedasnya. Cocok buat penikmat pedas, jadi tak perlu lagi menyiapkan cabe rawit utuh atau cocolan sambal untuk menikmatinya.

Berikut resep dan cara memasak tempe kemul cabe rawit yang gurih renyah:

Resep Tempe Kemul Cabe Rawit

DurasiTingkat KesulitanPorsi
30Mudah4
Daerah Asal Masakan : Jawa
Kategori Masakan : Tempe

Bahan Bahan

  • 250 gr tempe bentuk segi empat
  • 75 gr tepung terigu
  • 100 gr tepung beras
  • Bumbu tempe goreng :
  • 10 bh cabe rawit, iris kasar
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • Minyak secukupnya

Cara Memasak:

  1. Iris tempe melintang tipis atau sesuai selera.
  2. Buat adonan tepung dengan mencampurkan tepung terigu, tepung beras, merica, garam hingga ketumbar.
  3. Panaskan wajan dengan api sedang, lalu celupkan irisan tempe ke dalam adonan tepung hingga merata
  4. Jika panas minyaknya sudah naik, masukkan tempe yang telah diselimuti tepung.
  5. Goreng tempe hingga kekuningan dan matang.
  6. Sajikan tempe kemul cabe rawit selagi panas.



Simak Video "Rasakan Kreasi Menu di Dunia Wonderland ala Mie Sedaap Ini!"

(yms/adr)
Berita Terkait
Berita detikcom Lainnya
Berita Terpopuler

Video

Foto

detikNetwork