Odilia WS

"Tumisan stahu goreng ederhana ini rasanya gurih segar dengan tambahan tauge." - odi

Jakarta -

Masakan sederhana yang gurih segar ini busa jadi lauk enak saat liburan. Tahu yang gurih renyah berpadu dengan tauge yang segar. Gurih enak!

Jika bosan dengan masakan ayam atau daging, cobalah buat masakan sederhana. Seperti tahu goreng yang ditumis dengan tauge dan wortel.

Bumbu bawang dan saus tiram membuat rasanya jadi gurih enak. Jika suka bisa ditambahkan cabe untuk rasa sedikit pedas. Bahan-bahan dan cara membuatnya ada di resep berikut ini.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Oseng Tahu Goreng dan Tauge

Tahu goreng yang renyah gurih semakin enak dipadukan dengan tauge dan bumbu bawang.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30 menit	mudah	4
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : tofu

Bahan Bahan

5 buah tahu putih kecil
minyak goreng
4 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
2 butir bawang merah, cincang halus
50 g daging ayam cincang
50 g wortel, iris kecil panjang
1 batang seledri, iris kasar
1 batang daun bawang, iris kasar
100 g tauge
Bumbu:
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1 sdm kaldu jamur
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara Memasak:

Potong-potong tahu ukuran kecil. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga agak kering.
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu dan harum.
Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
Tambahkan wortel, seledri dan daun bawang, aduk layu.
Masukkan tahu goreng, tauge, dan Bumbu.
Aduk hingga seluruhnya tercampur rata lalu angkat.
Sajikan hangat.

Tahu goreng untuk oseng tahu goreng. Foto: iStock

Tips membuat oseng tahu goreng dan tauge:

1. Selain tahu putih yang digoreng bisa dipakai tahu sumedang atau tahu goreng yang siap olah.
2. Tambahkan tauge di saat terakhir agar tetap renyah segar atau tidak lonyot karena terlalu lama dimasak.

Simak Video "Video: Menikmati Rujak Tahu Kuah Lekoh di Majalengka"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

tahu tahu goreng oseng tahu goreng