Odilia WS

"Ayam kecap ini gampang dibuat. Rasanya manis gurih cocok untuk lauk nasi hangat." - odi

Jakarta -

Ayam kecap disukai banyak orang karena rasa manis gurihnya. Ayam kecap yang ini bumbunya sederhana tetapi rasanya dijamin gurih manis mantap.

Selain semur ayam, ayam kecap juga jadi menu keluarga paling disukai. Karena rasanya yang manis gurih dengan bumbu bawang yang sedap. Membuatnya juga tak sulit.

Kamu bisa memakai bagian ayam seperti sayap, paha, atau bagian dada atau ayam utuh yang dipotong-potong. Jens ayam kampung paling enak dibuat ayam kecap.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Bagian paha bawah ayam yang kenyal juicy juga enak diolah jadi ayam kecap. Meracik bumbunya sangat mudah dan sederhana. Berikut resep dan tips membuat selengkapnya.

Resep Ayam Kecap Sederhana

Manis gurih ayam kecap ini cocok dinikmati dengan nasi hangat.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
45 menit	mudah	4
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : ayam

Bahan Bahan

8 buah paha ayam bagian bawah
4 butir telur ayam rebus, kupas
3 sdm minyak sayur
50 g bawang bombay, cincang halus
3 siung bawang putih cincang halus
100 ml shoyu/kecap Jepang
2 sdm kecap manis
2 sdm saus tiram
2 sdm kaldu jamur
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
200 ml air

Cara Memasak:

Cuci bersih paha ayam, kerat-kerat lalu tiriskan.
Panaskan minyak sayur, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.
Masukkan paha ayam, aduk hingga kaku atau berwarna pucat.
Tambahkan telur rebus, shoyu, kecap manis, kaldu jamur, merica, garam dan air.
Tutup. wajan, masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan kuah agak susut.
Angkat dan sajikan hangat.

Tak Takut Keracunan, Pria Ini Lahap Makan Paha Ayam Mentah

Potongan ayam untuk ayam kecap sederhana. Foto: Site News

Tips membuat ayam kecap sederhana:

1. Selain paha ayam bisa dipakai bagian ayam yang lain seperti sayap, paha atas atau ayam utuh yang dipotong-potong.
2. Bawang bombay dalam bumbu bisa diganti dengan bawang merah yang dicincang halus.

Simak Video "Video: Yang Harus Dilakukan Kalau Nggak Sengaja Makan Makanan Haram"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

ayam olahan ayam ayam kecap resep ayam kecap sederhana