Resep Tumis Jagung Muda dan Kacang Panjang

Odilia WS

Jakarta -

Tumisan beberapa jenis sayuran ini bisa jadi lauk makan siang enak. Ditambah tempe dan cabe, rasanya makin sedap mantap. Cocok jadi lauk nasi.

Belanja lewat tukang sayur keliling kamu tetap dapat mengolah lauk enak, murah dan bergizi. Seperti tumis jagung muda, kacang panjang dan tempe ala rumahan yang sederhana.

Meskipun bahannya sederhana, rasanya tetap gurih enak. Ditambah bumbu bawang, cabe dan sedikit kecap manis jadi gurih manis dan sedikit pedas. Berikut ini resep selengkapnya.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Tumis Jagung Muda dan Kacang Panjang

Renyah gurih tumisan sayuran ini cocok untuk lauk makan siang yang sedap.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30 menit	mudah	6
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : sayuran

Bahan Bahan

10 buah jagung muda
5 helai kacang panjang, potong-potong
150 g tempe, potong kecil, goreng setengah kering
4 sdm minyak sayur
5 butir bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
2 buah cabe merah besar, iris serong tipis
1 cm lengkuas
2 lembar daun salam
4 sdm kecap manis
1 sdm kaldu jamur
1 sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara Memasak:

Kupas jagung muda, lalu belah dua dan potong-potong. Sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan wangi.
Tambahkan daun salam, lengkuas dan cabe merah lalu aduk hingga layu.
Masukkan jagung muda, kacang panjang dan tempe. Aduk hingga layu.
Tambahkan kecap, kaldu jamur, merica dan garam. Aduk rata.
Tuangi sedikit air, tutup wajan dan masak hingga sayuran layu dan kuahnya susut.
Angkat dan sajikan hangat.

Jagung muda untuk tumis jagung muda dan kacang panjang. Foto: iStock

Tips membuat tumis jagung muda dan kacang panjang:

1. Pilih jagung muda yang ramping panjang, pertanda jagung belum terlalu tua hingga renyah manis rasanya.
2. Kacang panjang bisa diganti dengan buncis atau sayuran lainnya.

Simak Video "Pelari Newbie Jangan Gegabah!"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

sayuran tumis sayuran tumis jagung muda

Resep Tumis Sayuran yang Praktis Buat Makan Siang

13 Konten

Aneka tumisan sayuran bisa dijadikan ide menu makan siang yang praktis. Kamu bisa mengolah kangkung, brokoli, pare, dan lainnya. Jadi lauk makan nasi hangat sangatlah pas.

Konten Selanjutnya