Odilia WS

"Pedas, gurih dan renyah oseng petai ini bakal bikin kamu nambah nasi terus. Sedap mantap!" - odi

Jakarta -

Petai selalu jadi lauk pembangkit selera makan. Apalagi dipadukan dengan bawang bombay yang renyah wangi dan cabe yang sedap menyengat.

Meskipun aromanya kurang sedap tapi banyak orang menggemari petai karena rasa renyah segarnya. Selain dijadikan sambal goreng atau lalapan segar, petai juga enak ditumis dengan bawang.

Bawang bombay yang renyah dan beraroma wangi bisa jadi paduan yang sedap. Ditambah csbe rawit dan terasi, semakin sedap. Tumisan ini gampang dibuat dan pastinya bakal bikin nambah nasi. Berikut resep selengkapnya.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Oseng Petai dan Bawang Bombay

Oseng petai yang renyah segar ini bisa bikin nambah nasi terus.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30 menit	mudah	6
Daerah Asal Masakan : [origin]
Kategori Masakan : [category]

Bahan Bahan

2 papan petai
3 sdm minyak sayur
1 siung bawang putih, cincang halus
1/2 butir bawang bombay, iris melintang tipis
10 buah cabe rawit merah
100 g daging ayam, iris tipis
1 sdt terasi goreng
1 sdm kaldu jamur
1 sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara Memasak:

Kupas petai dan buang kulit arinya, biarkan utuh.
Panaskan minyak, tumis bawnag putih dan bawang bombay hingga layu dan wangi.
Masukkan cabe rawit merah, aduk hingga layu.
Tambahkan daging ayam, aduk hingga kaku dan matang.
Masukkan petai, bumbui dengan terasi, kaldu jamur, merica dan garam.
Besarkan api dan aduk hingga petai layu.
Angkat dan sajikan hangat.

Dua Saudara Berkebutuhan Khusus Ini Bertahan Hidup Makan Petai

Petai segar untuk oseng petai dan bawang bombay. Foto: Juice Online

Tips membuat oseng petai dan bawang bombay:

1. Pilih petai yang segar dan tak ada bagian yang busuk. Jika petai agak layu, rendam air dingin beberapa saat hingga segar.
2. Selain daging ayam bisa dipakai daging sapi atau udang cincang kasar. Pilih sesuai selera.

Simak Video "Bikin Laper: Mengulik Kuliner Autentik RM Bunut Sari yang Enaknya Nampol"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

petai oseng petai tumis petai oseng petai dan bawang bombay