Dewi Rukmini

Jakarta -

Sajian ayam ini yang selalu bikin tambah nasi ini disukai anak-anak. Rasanya gurih, manis dan menjadi lauk favorit keluarga. Tak pernah membosankan.

Ayam goreng mentega merupakan sajian ayam klasik. Banyak dijual di restoran dan rumah makan Chinese Food. Rasa gurih renyah ayam goreng makin enak dengan balutan saus mentega.

Resep ini merupakan pemenang kedua Resep Andalan Kemerdekaan yang diadakan detikfood bulan Agustus lalu.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Ayam Goreng Mentega Rumahan

Lauk yang ngabisin nasi, jujur ini lauk enak banget dijamin keluarga suka, anak-anak yang tidak suka pedaspun bisa ikutan makan, rasanya gurih, manis dan menjadi lauk yang utama buat keluarga

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
1 Menit	Sedang	4
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : ayam

Bahan Bahan

1 ekor ayam ukuran sedang potong 12 bagian

Bumbu marinasi:

2 siung bawang putih cincang halus

1/2 sdt lada bubuk

1sdt garam

1 lsdt kaldu jamur

Bumbu saus mentega:

3 sdm margarin

1/2 siung bawang bombay, cincang kasar

2 sdm kecap asin

1 sdt kaldu jamur

4 sdm kecap manis

2 sdm saos tomat

2 sdm kecap inggris

2 sdm saus tiram

2 sdm gula pasir

200 ml air matang

1/2 sdt merica bubuk

2 buah jeruk limau

Cara Memasak:

1.	Campur semua bahan marinasi ke ayam, diamkan selama 1/2 jam lalu simpan dalam chiller.
2.	Kemudian goreng ayam dengan minyak panas api sedang sampai kuning kecoklatan. Jangan terlalu kering karena bisa keras.
3.	Angkat dan sisihkan
4.	Saus mentega:
5.	Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarin sampai harum.Masukkan ayam tambahkan air dan semua bumbu aduk rata test rasa, angkat dan sajikan

(odi/odi)

resep ayam resep ayam goreng mentega tips membuat ayam goreng mentega