Odilia WS

"Tumisan berbumbu sederhana ini rasanya gurih mantap dan kaya nutrisi. Cocok buat lauk di tanggal tua." - odi

Jakarta -

Bayam yang renyah segar kaya nutrisi bisa dipadukan dengan tahu kuning yang empuk gurih. Cukup dibumbui sederhana rasanya sudah gurih enak.

Menjelang akhir bulan sajian praktis, berbahan sederhana bisa jadi pilihan untuk menu harian. Seperti olahan sayuran dan tahu. Bayam yang murha meriah dan kaya nutrisi bisa jadi lauk enak.

Padukan dengan tahu putih atau kuning yang segar dan kaya protein. Rasa gurih tahu cocok dipadukan dengan bayam yang renyah segar. Bumbu bawang dan kaldu jamur menambah lezat rasanya.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Bisa ditambahkan cabe jika suka rasa sedikit pedas. Menu praktis ini gampang dibuat. Simak saja bahan-bahan dan cara membuat selengkapnya di bawah ini.

Resep Tumis Bayam dan Tahu Kuning

Bayam yang renyah segar makin enak dipadukan dengan tahu kuning yang gurih lembut.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30 menit	mudah	6
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : sayuran

Bahan Bahan

4 buah tahu kuning kecil
3 sdm minyak sayur
5 butir bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
5 buah cabe rawit merah besar, iris serong
100 g daun bayam muda
2 sdm kaldu jamur/ayam
1 sdm saus tiram
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
100 ml air

Cara Memasak:

Cuci berish tahu lalu potong dadu kecil dan tiriskan.
Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum.
Masukkan cabe rawit, aduk hingga layu.
Masukkan tahu kuning dan daun bayam, aduk hingga bayam layu.
Bumbui dengan kaldu jamur, saus tiram, merica, garam dan tuangi air.
Tutup wajan, masak hingga bayam lunak dan kuah susut.
Angkat dan sajikan hangat.

Tahu kuning untuk tumis bayam dan tahu kuning. Foto: iStock

Tips membuat tumis bayam dan tahu kuning:

1. Untuk tahu kuning bisa dipakai jenis tahu takua atau tahu kuning biasa.
2. Selain bayam bisa digunakan daun sawi hijau atau buncis muda yang dipotong-potong

Simak Video "Video: Menikmati Rujak Tahu Kuah Lekoh di Majalengka"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

tahu tahu kuning bayam sayur bayam