Odilia WS

"Kriuk renyah bakwa sayur sederhana ini bikin ketagihan. Coook buat lauk atau camilan." - odi

Jakarta -

Meskipun bahannya sederhana, bakwan kucai dan bawang ini rasanya renyah gurih. Cocok buat camilan sore atau lauk gorengan. Kriuk renyahnya nagih.

Bakwan tergolong gorengan favorit yang gamapang dibuat dan bahannya sederhana. Aneka sayuran paling sering jadi bahan bakwan.

Seperti kucai dan daun bawang yang biasa dipakai untuk pelengkap sup, soto atau tumisan. Diaduk dengan tepung terigu dan kanji serta sedikit bumbu.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Digoreng hingga kering dan renyah, bakwan kucai ini enak dimakan hangat dengan cabe rawit. Kamu bisa membuat sendiri. Cara membuatnya bisa kamu lihat di resep berikut ini.

Resep Bakwan Kucai dan Bawang

Bakwan dengan isian kucai dan daun bawang ini gurih renyah, bikin nagih.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
45 menit	gampang	10
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : sayur

Bahan Bahan:

250 g tepung terigu
4 sdm tepung kanji
2 sdm kaldu jamur
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
3 siung bawang merah, iris halus
2 siung bawang putih, haluskan
5 bongkol kucai, iris kasar
3 batang daun bawang, iris kasar
air secukupnya
minyak goreng

Cara Memasak:

Aduk jadi satu tepung terigu, tepung kanji, kaldu jamur, merica dan garam, aduk rata.
Tambahkan bawang merah, bawang putih, kucai dan daun bawang lalu aduk hingga tercampur rata dengan terigu.
Tambahkan air bertahap sambil aduk hingga jadi adonan yang kental dan bisa disendok.
Siapkan minyak banyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang.
Setelah minyak benar-benar panas. Sendoki adonan dan goreng hingga kuning keemasan.
Angkat dan tiriskan.
Sajikan hangat dengan cabe rawit.

Bimoli Klasik 1 Liter Pouch Foto: Dok. Lazada

Cara membuat bakwan kucai dan bawang:

1. Gunakan kucai yang besar dan panjang daunnya agar rasanya lebih renyah.
2. Untuk mendapatkan gorengan kering dan renyah gunakan minyak goreng berkualitas. Kamu bisa membelinya di SINI !

Simak Video "Video Catatan Ahli Gizi untuk Makan Bergizi Gratis: Jangan Endorse Gorengan"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

detikcomxlazada gorengan bakwan bakwan kucai dan daun bawang