Odilia WS

"Segar renyah selada Korea ini memakai wakame yang kaya nutrisi dan gurih. " - odi

Jakarta -

Selada yang satu ini memakai bahan-bahan kaya nutrisi. Wakame yang kaya mineral dan vitamin diracik dengan timun, selada dan jagung manis yang segar renyah.

Kalau tak punya banyak waktu di dapur, kamu bisa meracik selada yang praktis dan segar. Seperti selada wakame Korea ini. Wakame atau rumput laut yang dikeringkan dikenal kaya akan nutrisi.

Kandungan mineral dan vitaminnya bisa mendukung keshatan kulit dan pencernaan. Rasanya yang kenyal lembut cocok dipadukan dengan timun, daun selada dan jagung manis yang renyah.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Untuk sausnya selain saus minyak dan soya, bisa dibuat saus mayones dengan bumbu soya dan air jeruk yang segar. Daftar bahan-bahan dan tahapan singkat membuatnya ada di resep berikut ini.

Resep Selada Wakame Korea

Segar dan gurih racikan selada ini juga kaya nutrisi. Cocok untuk makan malam.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30 menit	mudah	4
Daerah Asal Masakan : Korea
Kategori Masakan : sayuran

Bahan Bahan:

150 g daun selada
150 g lettuce
50 g wakame
1 buah timun Jepang sedang, iris tipis
150 g biji jagung manis rebus
Saus:
150 ml mayones botolan
1 sdm air jeruk lemon
2 sdm soya sauce
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
Taburan:
1 sdm biji wijen sangrai

Cara Memasak:

Cuci selada dan lettuce dengan air yang diberi sedikit garam lalu tiriskan hingga kering. Iris kasar dan taruh dalam wadah.
Rebus wakame hingga mengembang. Tiriskan lalu iris kasar dan sisihkan hingga dingin.
Tambahkan wakame, timun dan biji jagung manis dalam wadah berisi selada dan lettuce.
Saus: Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
Saat akan disajikan, tuangkan ke atas selada lalu aduk rata.
Sajikan dengan taburan biji wijen.

Wakame Korea kering Foto: iStock

Tips membuat Selada Wakame Korea:

1. Wakame Korea bisa dibeli kering dalam kemasan plastik di supermarket atau toko online. Pilih wakame Korea yang lebih lembut dan tipis.
2. Aduk bahan selada dengan saus saat akan disajikan agar tidak berair.

Simak Video "Review Makanan Bertabur Serangga hingga Jangkrik di Restoran Singapura"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

selada salad salad korea wakame salad wakame korea