5 Resep Jagung Manis yang Renyah Enak dan Gampang Dibuat
Odilia WS -
detikFood
Kamis, 17 Nov 2022 10:00 WIB
Foto: iStock
Jakarta -
Jagung manis bisa diolah menjadi sup atau camilan enak. Dari sup jagung ala restoran, perkedel jagung ala Minang dan Manado. Semuanya gurih manis dan renyah.
Jagung manis bisa jadi sumber karbohidrat yang baik. Selain itu juga mengandung vitamin, serat dan mineral. Rasa gurih manisnya cocok diolah jadi sup, tumisan hingga perkedel jagung.
Bakwan atau perkedel jagung bisa jadi camilan atau lauk gorengan. Yang kering lebar dengan biji jagung utuh khas Manado. Atau yang dibumbui dengan cabe khas Minang yang gurih pedas.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Jagung manis juga bisa diolah jadi sup khas China yang bening dengan paduan telur. Atau sup krim ala Barat dengan paduan susu dan daging asap. Beirkut ini 5 resep jagung manisyang bisa jadi pilihan lauk atau camilan.
1. Resep Sup Jagung Manis dan Ayam
Menu sheari-hari ini gampang dibuat dan disukai anak-anak. Jagung manis dipadukan dengan daging ayam dan diberi kuah susu dan kaldu. Gurih creamy!
ADVERTISEMENT
Total Waktu Penyajian :
45
Menit
Untuk Penyajian :
6
Porsi
Judul Resep :
Sup Jagung Manis dan Ayam
Kategori :
lauk
Masakan :
sup
Durasi Persiapan :
15
Menit
Durasi Masakan :
30
Menit
Total Durasi :
45
Menit
Bahan :
1 buah jagung manis yang besar
200 g fillet ayam rebus, suwir halus
1 sdm mentega
50 g bawang bombay, cincang
1 siung bawang putih, cincang
1 sdm tepung terigu
500 ml susu UHT
250 ml kaldu ayam
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk
1/2 sdt cabe merah bubuk
1/2 sdt kunyit bubuk
1 sdm kaldu jamur
1 sdt garam
Cara Membuat Sup Jagung Manis dan Ayam:
Kupas jagung manis. Serut atau sisir biji jagung lalu sisihkan.
Panaskan mentega hingga leleh, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.
Masukkan suwiran ayam, aduk hingga harum.
Taburi terigu, aduk hingga menyatu rata.
Tuangi susu dan kaldu ayam, masak hingga mendidih dan kental.
Masukkan jagung manis, bumbui dengan merica, pala, cabe, kunyit bubuk, kaldu jamur dan garam.
Masak hingga mendidih, jagung matang dan kuah mengental.