Resep Gulai Nangka Muda Bumbu Kuning yang Gurih Berempah
Senin, 01 Nov 2021 09:00 WIB
Foto: iStock
Olahan nangka muda ini bisa jadi pilihan lauk enak. Nangka muda yang empuk dimasak dengan bumbu kuning dan santan. Makin meresap makin sedap rasanya.
Nangka muda punya tekstur empuk dan juicy. Selain diolah sebagai campuran lodeh atau gudeg, nangka muda cocok dibuat gulai. Karena tekstur dan rasa nangka muda mirip dengan daging.
Yang penting pilih nangka muda yang sedang dan jenis yang putih, bukan nangka merah. Soal bumbu gulai, bisa ditambahkan cabe jika suka rasa pedas yang menyengat.
Setelah nangka muda dipotong dan direbus empuk. Kamu bisa meracik bumbunya dan masak sesuai dengan petunjuk resep di bawah ini. Soal kekentalan kuahnya bisa kamu sesuaikan dengan selera.
Resep Gulai Nangka Muda Bumbu Kuning
| Total Waktu Penyajian : | 60 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 8 | Porsi |
| Judul Resep : | Gulai Nangka Muda Bumbu Kuning | |
| Kategori : | lauk | |
| Masakan : | sayur | |
| Durasi Persiapan : | 15 | Menit |
| Durasi Masakan : | 45 | Menit |
| Total Durasi : | 60 | Menit |
| Bahan : |
|
| Cara Membuat Gulai Nangka Muda Bumbu Kuning: |
|
 Resep Gulai Nangka Muda Bumbu Kuning. Foto: iStock |
Tips membuat gulai nangka muda bumbu kuning:
1. Untuk gulai nangka muda ini sebaiknya gunakan nangka muda jenis yang putih. Jenis ini teksturnya lebih empuk dan cocok dibuat sajian berkuah.
2. Jika suka rasa gulai yang gurih pekat, tambahkan santan kental 200 ml dan tambahkan saat bumbu sudah meresap.
Simak Video "Sajian Berbeda di Hari Lebaran: Gulai Kepala Ikan"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)