Otak-otak Ase: Padat Mungil Otak-otak khas Babel Saus Tauco

Tak perlu jauh-jauh ke Bangka Belitung untuk menikmati Otak-otak Ase. Di kawasan Gading Serpong kamu bisa mencicipinya dengan 3 pilihan saus cocolan.

Otak-otak Ase merupakan kuliner khas Bangka Belitung. Sama seperti otak-otak pada umumnya, terbuat dari ikan tenggiri, dibungkus menggunakan daun pisang lalu dibakar.

Di Bangka Belitung, Otak-otak Ase terkenal sebagai destinasi wisata kuliner. Bahkan banyak yang menjadikan otak-otak di sana sebagai oleh-oleh khas Bangka Belitung.

Kini, Otak-otak Ase buka di kawasan Gading Serpong. Tepatnya di Ruko South Goldfinch, Blok SGD No. 3. Saat pertama kali buka, gerai ini pun langsung ramai diantre pembeli.

1. Konsep Prasmanan

DetikFood pun tak mau ketinggalan untuk mampir ke Otak-otak Ase di Gading Serpong. Suasana ketika kami datang terbilang padat di area makan, tetapi di bagian antrean tidak begitu ramai.

Otak-otak Ase ini mengusung konsep prasmanan. Jadi, ketika datang kami langsung disambut dengan meja prasmanan yang sudah berjejer aneka menu. Kami langsung mengambil nampan dan beberapa piring.

Kami memesan beberapa menu, mulai dari otak-otak, pempek, bujan, ngpiang, dan bakso ikan. Setelah semua lengkap, bisa langsung bayar di kasir. Lalu, kami langsung memilih tempat.

Baca Juga: Narie's Eatery & Coffee : Empuk Gurih! Otak-otak Premium Kesukaan SBY dan Megawati

2. Suasana Area Makan

Gerai Otak-otak Ase di Gading Serpong ini tidak begitu luas. Khususnya pada area makan, hanya ada 1 meja panjang, dua meja kecil di area indoor dan dua meja kecil di area outdoor.

Sementara suasana area makan yang terbilang padat. Saat kami datang, gerai Otak-otak Ase didominasi dengan rombongan keluarga. Pelayanan di sini juga terbilang ramah dan cepat.

Selain mengusung konsep prasmanan, ada beberapa menu yang harus dipesan secara khusus. Salah satunya menu es kacang merah. Pesanan tersebut pun tak lama datang dan disajikan di meja kami.

(raf/odi)