Kastil Dimsum: Beragam Artisan Dimsum Enak dengan Tampilan Menggemaskan

Tampilan Mie Garing Seafood seperti mie melayang

Mie Garing Seafood, hidangan serupa ifumie yang tampilannya seperti melayang. Foto: Andi Annisa DR/detikfood

Ingin mencicipi makanan utama Kastil Dimsum, detikfood memesan Mie Garing Seafood (Rp 75.000) yang fotonya berseliweran di media sosial. Menu ini tampak menggemaskan karena mie-nya yang disangkutkan di sumpit terlihat melayang!

Menu ini tak ubahnya ifumie seafood. Olahan mie kering yang gurih renyah ini diberi kuah kental yang bakal dituangkan pelayan di depan pengunjung begitu menu ini sampai.

Kuah kental ini ini tak hanya gurih saja, tapi ada sentuhan sedikit pedas. Paling enak mengaduknya bersamaan dengan mie kering agar teksturnya sedikit melunak.

Topping seafood dan sayurannya juga cukup banyak. Ada potongan brokoli, irisan wortel, udang jumbo yang manis juicy, jamur, dan fillet ikan nan lembut. Menurut kami, porsi hidangan ini besar dan mengenyangkan sekali!

Jika ingin nasi goreng, Kastil Dimsum punya Nasi Goreng Buntut (Rp 65.000) yang layak dicoba. Tekstur nasinya pulen dan lembut dengan bumbu gurih yang lebih medok dibanding nasi goreng oriental.

Potongan buntut sapi di antaranya memuaskan selera karena sangat empuk dan lembut. Daging buntut sapi juga sudah dibumbui tersendiri sehingga rasanya tak hambar.

Minum Chinese tea dengan atraksi tuang dari jauh

Memesan jasmine tea, pelayan akan melakukan atraksi tuang teh dari jarak jauh. Foto: Andi Annisa DR/detikfood

Puas menyantap ragam dimsum dan Chinese food, kami menyegarkan dahaga dengan Chinese tea di sini yang bisa diisi ulang. Variannya cukup banyak, namun kami memesan Chinese tea Jasmine dan Chamomile (Rp 11.000).

Ketika kami datang (10/11), teh yang disajikan dengan atraksi hanya yang varian jasmine. Atraksi yang dimaksud adalah pelayan bakal menuangkan teh hangat ini dari jauh dengan teko berleher panjang dan tipis.

Ditampung dalam cangkir mungil, teh di sini terasa cukup pekat dan harum. Pas disesap untuk menghilangkan segala rasa gurih dan manis yang menempel di dinding-dinding mulut!

Ingin tempat makan dan produk Anda direview oleh Detikfood? Kirim email ke foodreview@detik.com