Satoe Uduk : Sedapnya Nasi Uduk Betawi Kekinian di Resto Instagramable

Nasi uduk khas Betawi di restoran ini disajikan dengan gaya kekinian. Tetapi tetap mempertahankan citarasa tradisional. Setiap sudut restoran ini juga Instagramable.

Biasanya nasi uduk Betawi biasa disajikan di rumah makan sederhana, atau bahkan tenda kaki lima sebagai menu sarapan atau menu makan malam.

Namun, di restoran Satoe Uduk yang ada di daerah PIK, Penjaringan, Jakarta Utara. Nasi uduk jadi menu restoran kekinian, dengan konsep restoran Instagramable yang cocok dijadikan spot makan-makan bersama keluarga hingga teman-teman.

Menu lauk pauk untuk teman makan nasi uduknya juga beragam, dan masih dimasak dengan metode homemade atau masakan rumah. Seperti orek tempe, bihun goreng, ayam bakar sampai sate-satean yang komplet.

Berikut beberapa rekomendasi menu nasi uduk betawi kekinian di Satoe Uduk.

Baca Juga: Raja Uduk : Gurihnya Nasi Uduk Pontianak dengan Iga Bakar Berdaging Tebal" selengkapnya

1. Restoran Nasi Uduk Instagrammable

Satoe Uduk : Sedapnya Nasi Uduk Betawi Kekinian di Resto Instagramable Foto: detikFood

Terletak di area Rukan Crown Golf Boulevard, restoran Satoe Uduk tampil 'mentereng' dengan nuansa restoran serba biru, dan hiasan sepasang ondel-ondel di depan pintu masuk.

Konsep restoran ini mirip seperti kafe dan resto brunch yang mengusung konsep natural garden, dengan banyaknya tumbuhan hijau, dan jendela-jendela besar yang membuat bagian restoran tampak sejuk.

Selain restorannya yang Instagramable dan cocok untuk dijadikan spot berfoto. Menu makanan di sini terbagi jadi dua, ada yang prasmanan ada juga menu a la carte yang bisa disesuaikan porsinya.

2. Nasi Uduk Oseng Daging

Satoe Uduk : Sedapnya Nasi Uduk Betawi Kekinian di Resto Instagramable Foto: detikFood

Menu andalan di sini ada Nasi Uduk Set (Rp 25.000), seporsi nasi uduk ini sudah dilengkapi dengan bihun goreng, orek tempe, irisan telur dadar, sambal kacang dan kerupuk. Porsi nasi uduknya cukup banyak, dan lauk pelengkapnya tak pelit.

Di Satoe Uduk, menu yang disukai ada Oseng Daging (Rp 38.900). Disajikan terpisah, oseng daging di sini cocok disantap dengan nasi uduk yang pulen gurih. Rasa santan dari nasi uduknya begitu terasa, tidak hambar dan gurih.

Sementara lauk Oseng Dagingnya tak kalah juara. Sensasi pedas dari rawit merah dan hijau langsung menyambar lidah, disambung dengan empuknya daging sapi yang dioseng hingga garing bagian luarnya.

Ditambah dengan aneka lauk seperti bihun, orek, dan telur dadar rasa nasi uduk oseng daging sapi ini jadi semakin meriah.

3. Nasi Uduk Empal Gepuk

Satoe Uduk : Sedapnya Nasi Uduk Betawi Kekinian di Resto Instagramable Foto: detikFood

Biasanya empal gepuk jadi menu favorit setelah ayam goreng dan sate-satean kalau makan nasi uduk khas Betawi. Di Satoe Uduk, Empal Gepuk (Rp 31.000) disajikan seperti sate terdiri dari tiga potong daging.

Empal ini bisa digoreng ulang hingga garing sesuai selera. Rasa daging empalnya lebih dominan manis gurih, tektstur daging empal meski sudah digoreng garing, tapi bagian dalamnya tetap empuk dan juicy.

Empal Gepuk ini rasanya 'klop' ketika dipadukan dengan nasi uduk yang sudah berempah. Tersedia juga lauk tambahan seperti Sate Usus (Rp 12.000) dan Sate Kulit Ayam (Rp 12.000), yang tak kalah enak disantap dengan nasi uduk dan empal.

4. Nasi Uduk Ayam Bakar Betawi

Satoe Uduk : Sedapnya Nasi Uduk Betawi Kekinian di Resto Instagramable Foto: detikFood

Terakhir ada menu Nasi Uduk Set (Rp 25.000) yang disajikan dengan Ayam Bakar Betawi (Rp 26.800). Ayam bakar di sini bumbunya mirip seperti ayam bakar khas Minang, hanya rasanya lebih pedas karena menggunakan bumbu ayam Sampyok ala Betawi.

Paduan dari bumbu Sampyok ini lah yang membawa ciri khas rasa dari ayam bakar di Satoe Uduk, yang disajikan dengan nasi uduk gurih rempah. Paling cocok suwiran ayam bakar ini dicocol dengan sambal terasi khas Satoe Uduk yang pedas terasa dari suapan pertama.

Satoe Uduk : Sedapnya Nasi Uduk Betawi Kekinian di Resto Instagramable Foto: detikFood

Selain menu ayam bakar, oseng daging hingga empal gepuk. Tersedia juga lauk pelengkap seperti Tempe Mendoan (Rp 19.800/ 3 pcs) yang digoreng dadakan, dan ukurannya besar. Lalu untuk menu kuah ada Palung Sayur Krecek (Rp 15.000), yang berisi tahu dan krecek dengan kuah santan yang kental.

Selain nasi uduk, ada pilihan nasi lainnya lho seperti Nasi Bakar Cakalang, Nasi Putih, Nasi Kuning, Nasi Jeruk sampai Nasi Liwet di menu terpisah.

Baca Juga: Nasi Uduk Betawi Asli: Pulen Harum Nasi Uduk dengan Lauk Semur Jengkol" selengkapnya