.webp)
Kawasan Blok M, Jakarta Selatan tak hentinya menawarkan restoran berkonsep menarik. Seperti Iron Fist yang menyajikan menu fusion China-Amerika unik.
Kuliner di kawasan Jakarta Selatan memang pilihan yang tepat. Karena kawasan ini memiliki tempat makan yang konsepnya beragam. Mulai dari restoran legendaris hingga restoran modern dengan konsep menarik.
Salah satu tempat yang wajib dikunjungi saat berada di kawasan Blok M adalah Iron Fist. Restoran ini baru buka awal tahun 2022 lalu dan langsung memikat pelanggan dengan sajian yang mereka tawarkan.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Baca Juga: Adu Pukul Willgoz Vs Bos Limau Cuma Drama Marketing, Ini Pengakuannya!
Berawal dari Menu Kolaborasi
 Iron Fist di Blok M, restoran fusion Chinese-American yang patut dicoba. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari |
Ternyata restoran ini merupakan kolaborasi antara Lawless Burger dan Po Noodles. Kepada detikFood (28/6), pihak Iron Fist menjelaskan soal nama restoran yang mereka pakai.
Berawal dari menu kolaborasi mereka yang dinamakan 'Iron Fist' berupa hidangan Chinese ala Po Noodle dan disajikan bergaya Amerika ala Lawless Burger.
"Iron Fist diambil dari nama menu kolaborasi Lawless Burgerbar dan Po Noodlebar yang pertama. Namanya sendiri terinspirasi dari judul album band Motorhead dan judul film The Man with Iron Fist yang dirasa cocok untuk nama kolaborasi yang kampanyenya diawali dengan perseteruan pura-pura antara Lawless dan Po," jelas pihak Iron Fist.
 Iron Fist di Blok M, restoran fusion Chinese-American yang patut dicoba. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari |
Sejak itu, kedua restoran ini bekerja sama dan membuat restoran Iron Fist. Menu yang diusung berupa fusion antara hidangan ala Chinese dan Amerika.
Tawarkan Menu Fusion Unik
Iron Fist diketahui sebagai restoran fusion dengan mengkombinasikan menu ala Chinese dan American. Sensasi Oriental dan Western dapat dilihat dari menu-menu yang ditawarkan.
 Iron Fist di Blok M, restoran fusion Chinese-American yang patut dicoba. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari |
Ada 3 varian menu, seperti sandwich, claypot, dan BBQ rice. Saat detikFood mengunjungi Iron Fist, kami memilih menu-menu yang favorit. Seperti Smoked Beef Char Siu BBQ Rice, Chinglish Muffin, dan Mala Mac 'n Cheese.
Menu minuman yang ditawarkan juga beragam. Kamu bisa memesan menu soda Badak yang memiliki sensasi segar dan rasa unik.
Nasi Campur Halal
 Iron Fist di Blok M, restoran fusion Chinese-American yang patut dicoba. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari |
Banyak orang mengatakan kalau Iron Fist menyajikan aneka menu nasi campur versi halal yang enak. Menu yan dimaksud adalah BBQ rice dengan topping daging sapi atau daging ayam yang dipanggang.
Kami memesan satu porsi Smoked Beef Char Siu BBQ Rice seharga Rp 79.000. Satu porsinya berisikan nasi putih yang disajikan dengan beef char siu dan diberikan saus ala Iron Fist yang dirahasiakan racikannya. Pelengkapnya ada telur rebus, bawang putih goreng, bok choy, dan acar bawang.
 Iron Fist di Blok M, restoran fusion Chinese-American yang patut dicoba. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari |
Sekilas tampilannya mirip nasi campur non halal yang disajikan dengan topping charsiu babi. Namun menu yang disajikan ala Iron Fist ini menggunakan daging sapi, sehingga dapat dikonsumsi semua kalangan.
Suapan pertama, kami merasakan sensasi smoked daging yang nikmat. Tekstur dagingnya juga sangat empuk dan lemaknya lumer di dalam mulut. Nikmat sekali beef char siu ini dipadukan dengan saus rahasia bercita rasa manis gurih.
Baca Juga: Disiram Kuah Gulai, Ayam Geprek hingga Nasi Telor Ini Langsung Viral
Chinglish Muffin dan Mala Mac 'n Cheese
 Iron Fist, restoran fusion Chinese-Amerika yang enak di Blok M. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari |
Kalau masih ingin menyantap hidangan lain, kami merekomendasikan untuk mencoba Chinglish Muffin dan Mala Mac 'n Cheese untuk dicoba.
Chinglish Muffin (Rp 69.000), menu sarapan ala Barat berupa sandwich dengan isian patty ayam dan coleslaw. Sentuhan orientalnya menggunakan pangsit goreng yang membuat tekstur renyah.
Patty ayamnya masih terasa juicy. Cocok sekali dipadukan dengan coleslaw segar dan pangsit goreng. Seporsi Chinglish Muffin ini juga disajikan bersama keripik kentang yang nikmat.
 Iron Fist di Blok M, restoran fusion Chinese-American yang patut dicoba. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari |
Kalau ingin ngemil dan makan tengah bersama teman, ada menu Mala Mac 'n Cheese (Rp 59.000) yang juga patut dicoba. Tak seperti Mac n Cheese biasa, tapi dipadukan dengan butiran mala utuh dan pasta mala.
Sehingga ada sensasi pedas menggigit di lidah. Paduan bumbu Oriental ini ternyata cocok dipadukan dengan saus keju yang melimpah. Rasa malanya tak menutupi sensasi gurih keju.
Soda Badak yang Segar
 Iron Fist, restoran fusion Chinese-Amerika yang enak di Blok M. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari |
Kenyang menikmati aneka makanan yang telah kami cicipi, enaknya ditutup dengan minum soda cap Badak (Rp 20.000). Soda Badak ini disajikan dengan segelas es batu, membuat sensasinya jauh lebih segar.
Soda cap Badak merupakan minuman soda khas Medan, Sumatera Utara. Minuman ini terbuat dari air, karbondioksida (CO2), garam, sodium, dan sulfatrinasius. Rasanya tak hanya segar, tapi juga terdapat sensasi menggigit yang unik.
Penasaran dengan Iron Fist, kamu bisa mengunjunginya di kawasan Blok M. Tepat berada di sebelah restoran Jepang Kashiwa. Restoran ini buka setiap pukul 12 siang.
Baca Juga: Rumah Tjempaka: Menyeruput Kopi Bali Ulian di Rumah Limasan 300 Tahun
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN