Resep Pembaca: Resep Bakwan Jagung Renyah Tahan Lama, Cocok Buat Camilan

ADVERTISEMENT

Resep Pembaca: Resep Bakwan Jagung Renyah Tahan Lama, Cocok Buat Camilan

Winasih - detikFood
Kamis, 26 Mei 2022 10:30 WIB
Resep Bakwan Jagung Renyah
Foto: Dok. Winasih
Jakarta -

Bakwan jagung jadi favorit semua orang karena rasanya renyah manis. Bisa dibikmati hangat sebagai camilan atau pelengkap lauk nasi. membuatnya juga gampang.

Jagung manis selain enak buat isian tumisan, sayur asam atau lodeh juga enak dibuat bakwan. Diaduk dengan adonan terigu dan sedikit bumbu, rasanya jadi gurih enak.

Bakwan jagung ini gampang dibuat, bahkan bisa ditambahkan wortel, buncis atau sayuran lain jika suka. Atau tambahkan udang kecil agar rasanya semakin gurih.

Resep bakwan jagung renyah ini dibagikan oleh pembaca detikfood, Winasih yang sering membuatnya untuk camilan. Rasa renyah gurih sedikit manis memang bikin nagih. Berikut ini resep lengkapnya.

Resep Bakwan Jagung Renyah

Total Waktu Penyajian :45Menit
Untuk Penyajian :8Porsi
Judul Resep :Bakwan Jagung Renyah
Kategori :lauk
Masakan :sayuran
Durasi Persiapan :15Menit
Durasi Masakan :30Menit
Total Durasi :45Menit
Bahan :
  • 1 buah jagung manis, serut halus bijinya
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • minyak goreng
  • Adonan:
  • 250 g tepung terigu
  • 1 butir telur ayam
  • 3 butir bawang merah, haluskan
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 1 sdt garam
  • air secukupnya
Cara Membuat Bakwan Jagung Renyah:
  1. Adonan: Siapkan wadah ukuran sedang, taruh tepung terigu, telur ayam, bawang merah, bawang putih, merica, kaldu bubuk dan garam ke dalamnya.
  2. Aduk-aduk hingga tercampur rata sambil tambahkan air sedikit-sedikit hingga menjadi adonan yang cukup kentalnya.
  3. Tambahkan biji jagung dan daun bawang, aduk rata.
  4. Siapkan minyak banyak dalam wajan dan panaskan di atas api sedang. Goreng adonan jagung sesendok makan demi sesendok lalu goreng hingga kuning kecokelatan dan renyah.
  5. Angkat dan tiriskan.
  6. Sajikan hangat dengan cabe rawit hijau.
Sup Jagung Manis Daging AsapJagung manis untuk bakwan jagung. Foto: iStock

Tips membuat bakwan jagung renyah:

1. Pilih jagung manis yang cukup tua agar mendapatkan butiran jagung yang manis renyah.
2. Saat menggoreng bakwan jagung, pastikan bakwan terendam minyak dan kering seluruh bagiannya agar tak mudah lembek jika dingin.



Simak Video "Sensasi Makan Sate Torpedo yang Dipercaya Bisa Tingkatkan Vitalitas Pria"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT