Sajian nasi khas Sunda ini sedap dan gampang dibikin. Kali ini nasi tutug oncom memakai oncom hitam yang lebih gurih. Cocok buat mereka yang vegan.
Masyarakat Sunda mengolah nasi dengan cara sederhana. memakai bumbu dan bahan yang ada di sekitar rumah. Selain nasi timbel ada nasi tutug oncom (NTO) atau sangu tutug oncom yang sedap.
Nasi tutug oncom yang populer di kota-kota kecil di Jawa Barat ini sangat sedap. Karena memakai bumbu kencur atau cikur dan bawang putih. Oncom merah dan oncom hitam jadi campurannya sehingga makin sedap rasanya.
Pembaca detikfood, Tiara Syifa Andrisa sering meracik nasi ini dengan campuran oncom hitam. Hidangan favorit keluarganya ini sangat disukai sang adik yang vegan. Kamu bisa meracik sendiri dengan resep yang dibagikannya di bawah ini.
Resep Nasi Tutug Oncom Hitam
| Total Waktu Penyajian : | 30 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 3 | Porsi |
| Judul Resep : | Nasi Tutug Oncom Hitam | |
| Kategori : | nasi | |
| Masakan : | nasi tutug oncom | |
| Durasi Persiapan : | 15 | Menit |
| Durasi Masakan : | 15 | Menit |
| Total Durasi : | 30 | Menit |
| Bahan : |
|
| Cara Membuat Nasi Tutug Oncom Hitam: |
|
Tips membuat nasi tutug oncom hitam:
1. Di pasar dijual oncom merah yang empuk dengan jamur kemerahan oranye. Ada juga oncom hitam yang lebih keras dan agak kehitaman. Oncom hitam lebih renyah dan gurih rasanya.
2. Jumlah oncom tergantung selera, jika suka bisa ditambahkan sedikit lebih banyak.
3. Nasi tutug oncom ini paling enak dimakan selagi masih hangat.
Baca juga: Resep Nasi Kuning Rice Cooker yang Praktis |
Simak Video "Masak Masak: Nasi Telur Pontianak Simpel tapi Enak"
(odi/odi)