Sayur sambal godog ini merupakan sayur klasik yang enak dimakan dengan nasi atau ketupat. Diberi isian hati dan ampela ayam hingga makin enak rasanya.
Sayur godog merupakan sayur gurih dengan kuah santan dan bumbu cabe yang menyengat. Sayur ini merupakan pelengkap ketupat sayur atau lontong opor lebaran. Tetapi tetap enak dimakan dengan nasi.
Isiannya labu siam yang diiris tipis. Ada juga yang memakai pepaya muda yang diserut kecil panjang. Sebagai penambah rasa biasanya dicampur dengan udang atau hati dan ampela ayam.
Seperti resep sayur sambal godog pembaca detikfood, Evi Sunjaya. Resep yang dibagikan ini pernah memenangi lomba resep masakan santan. Jadi dijamin enak dan sedap apalagi merupakan resep warisan keluarga. Beirkut ini resep dan tips membuatnya.
Resep Sayur Sambal Godog
| Total Waktu Penyajian : | 60 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 6 | Porsi |
| Judul Resep : | Sayur Sambal Godog | |
| Kategori : | lauk | |
| Masakan : | sayur | |
| Durasi Persiapan : | 30 | Menit |
| Durasi Masakan : | 30 | Menit |
| Total Durasi : | 60 | Menit |
| Nutrisi : | Kalori |
| Bahan : |
|
| Cara Membuat Sayur Sambal Godog: |
|
Tips membuat Sayur Sambal Godog:
1. Untuk sayur sambal godog ini pilih labu siam yang tidak terlalu tua. Warnanya hijau cerah dan tak ada bagian yang busuk/rusak.
2. Jika ingin praktis bisa dipakai santan instan kemasan. Larutkan 130 ml santan instan dengan air hingga menjadi 500 ml santan.
Simak Video "Video Siswa soal MBG Beras Dibagikan Seminggu Sekali: Cuma Cukup 2 Hari"
(odi/odi)