Masakan Rumahan

Resep Sayur Sop Ayam yang Gurih dan Tips Membuatnya

Yenny Mustika Sari - detikFood Kamis, 20 Mei 2021 10:30 WIB
sayur sop or vegetable with chicken soup indonesian culinary Foto: iStock
FOKUS BERITA Masakan Rumahan
Jakarta -

Kalau mau membuat sayur sop ayam yang kaya nutrisi dan rasanya gurih enak, kamu bisa mengikuti resep berikut. Kami juga akan memberikan tips untuk membuatnya.

Sayur sop ayam merupakan masakan rumahan yang sering disantap sehari-hari. Sayur ini juga banyak digemari karena rasanya lezat. Kelezatan sayur sop ayam terletak pada kaldunya yang gurih.

Selain itu, sayur sop ayam juga kaya nutrisi. Dikarenakan terdapat aneka sayuran dan daging ayam yang mengandung vitamin, serat, serta protein.

Kamu bisa mengikuti resep sayur sop ayam dan tips membuatnya berikut ini.

Resep Sayur Sop Ayam

Resep Sayur Sop AyamResep Sayur Sop Ayam Foto: istock

Total Waktu Penyajian :45Menit
Untuk Penyajian :4-5Porsi
Judul Resep :Sop Aayam Gurih Enak
Kategori :Sayur
Masakan :Indonesia
Durasi Persiapan :15Menit
Durasi Masakan :30Menit
Total Durasi :45Menit

Bahan :
  • 1 sdm margarin

  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 30 g bawang bombay, cincang
  • 100 g daging ayam rebus
  • 1 liter kaldu ayam
  • 1 buah kentang, kupas, potong-potong
  • 1 buah wortel, kupas, potong-potong
  • 5 buah buncis, potong-potong
  • 100 g brokoli, lepaskan kuntumnya
  • 10 buah kapri, bersihkan ujungnya
  • 100 g kol, iris kasar

    Bumbu:

  • 2 sdm kaldu jamur
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/4 sdt pala bubuk
  • 2sdt garam

    Taburan:

  • 2 sdm bawang merah goreng
  • Irisan daun bawang dan seledri

Cara Membuat Sop Ayam:
  1. Lelehkan margarin dalam panci, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
  2. Masukkan potongan daging ayam, aduk rata.
  3. Tuangi kaldu ayam, masak hingga mendidih.
  4. Tambahkan kentang, wortel, masak hingga hampir lunak.
  5. Masukkan buncis, brokoli, kapri dan kol.
  6. Tambahkan bumbu, didihkan dengan api kecil hingga seluruhnya lunak.
  7. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng dan irisan daun bawang bawang serta seledri.

Baca Juga: Resep Sop Kambing Empuk Tanpa Bau Prengus

Selanjutnya
Halaman
1 2


Simak Video "Bikin Laper: Kesegaran Sop Paha Ayam Montok di Depok"
[Gambas:Video 20detik]
FOKUS BERITA Masakan Rumahan
FOKUS BERITA Masakan Rumahan

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com