Jakarta -
Nasi goreng dengan paduan daging ayam selalu gurih enak. Apalagi ditambah dengan ebi, terasi dan beragam sayuran. Makin lengkap nutrisinya.
Daging ayam goreng, rebus atau cincang selalu bisa jadi isian nasi goreng yang enak. Kalau ado stok ebi, bisa ditambahkan dengan sedikit sayuran dan bumbu bawang.
Jika suka yang gurih, nasi goreng ayam bisa ditambahkan biji wijen yang renyah gurih. Atau tambahkan terasi dan bawang dalam bumbunya agar aromanya jadi gurih sedap.
Tambahan sayuran memberi tambahan rasa renyah plus asupan nutrisi yang lengkap. Tiga resep nasi goreng ayam dengan berbagai paduan ini bisa jadi pilihan untuk sarapan spesial atau bekal.
1. Resep Nasi Goreng Ayam Wijen
Dengan tambahan bumbu bawang dan wijen, nasi goreng ayam jadi gurih mantap rasanya. Apalagi ada tambahan cabe yang sedikit pedas.
| Total Waktu Penyajian : | 45 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 3 | Porsi |
| Judul Resep : | Nasi Goreng Ayam Wijen |
| Kategori : | makanan utama |
| Masakan : | nasi |
| Durasi Persiapan : | 15 | Menit |
| Durasi Masakan : | 30 | Menit |
| Total Durasi : | 45 | Menit |
| Bahan : |
- 3 sdm minyak sayur
- 1 sdt minyak wijen
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris kasar
- 150 g daging dada/paha ayam, iris tipis lebar
- 1 buah cabe merah, iris halus
- 50 g wortel, potong dadu kecil
- 500 g nasi putih dingin
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm kaldu jamur
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- Pelengkap:
- daun bawang iris kasar
- biji wijen sangrai
|
| Cara Membuat : |
- Panaskan minyak dan minyak wijen dalam wajan, tumis bawang putih dan daun bawang hingga wangi dan matang.
- Masukkan potongan daging ayam, aduk hingga ayam matang.
- Tambahkan wortel dan cabe, aduk hingga layu.
- Masukkan nasi putih dan saus tiram, kecap asin, kaldu jamur, merica dan garam.
- Besarkan api. Aduk cepat hingga tercampur rata dan agak kering.
- Matikan api, sajikan hangat dengan taburan wijen dan irisan daun bawang.
|
2. Resep Nasi Goreng Ayam Bumbu Terasi
Terasi udang yang gurih harum bisa membuat nasi goreng ayam jadi mantap rasanya. Tambahan jamur memberi rasa gurih umami yang spesial.
Resep Nasi Goreng Ayam Bumbu Terasi Foto: iStock |
| Total Waktu Penyajian : | 45 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 3 | Porsi |
| Judul Resep : | Nasi Goreng Ayam Bumbu Terasi |
| Kategori : | makanan utama |
| Masakan : | nasi |
| Durasi Persiapan : | 15 | Menit |
| Durasi Masakan : | 30 | Menit |
| Total Durasi : | 45 | Menit |
| Bahan : |
- 2 sdm margarin
- 1 batang daun bawang, iris kasar
- 100 g ayam rebus, suwir kasar
- 2 buah cabe merah, iris kasar
- 3 buah jamur shitake, iris tipis
- 400 g nasi putih dingin
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm kaldu jamur bubuk
- Bumbu Halus:
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt terasi goreng
- 1 sdt garam
- Taburan:
- daun seledri/ketumbar, cincang
|
| Cara Membuat : |
- Lelehkan margarin, tumis Bumbu Halus hingga harum dan matang.
- Masukkan daun bawang, ayam, cabe merah dan jamur, aduk hingga semuanya layu.
- Tambahkan nasi putih, kecap asin, kecap manis, saus tiram, merica dan kaldu jamur. Besarkan api.
- Aduk hingga seluruhnya tercampur rata.
- Angkat dan sajikan hangat dengan taburan daun seledri cincang
|
3. Resep Nasi Goreng Ayam dan Ebi
Perpaduan udang kering dan ayam memberi rasa lezat yang spesial. Selain ini aromanya juga semakin gurih enak.
Resep Nasi Goreng Ayam dan Ebi Foto: iStock |
| Total Waktu Penyajian : | 45 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 3 | Porsi |
| Judul Resep : | Nasi Goreng Ayam Ebi |
| Kategori : | makanan utama |
| Masakan : | nasi |
| Durasi Persiapan : | 15 | Menit |
| Durasi Masakan : | 30 | Menit |
| Total Durasi : | 45 | Menit |
| Bahan : |
- 3 sdm minyak sayur
- 1 batang daunn bawang, iris kasar
- 100 g daging ayam, potong kasar
- 1 sdm ebi, rendam hingga lunak, tumbuk
- 1 buah cabe merah, iris kasar
- 400 g nasi putih dingin
- 1 sdm kecap manis
- Bumbu Halus:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica butiran
- 1 sdt garam
- 3 sdm bawang merah goreng
- Pelengkap:
- telur goreng
- tomat, iris kasar
- timun, iris kasar
|
| Cara Membuat : |
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis Bumbu Halus dan daun bawang hingga wangi dan matang.
- Masukkan potongan daging ayam dan ebi, aduk hingga wangi dan ayam matang.
- Tambahkan cabe merah, aduk hingga layu.
- Masukkan nasi putih dan kecap lalu besarkan api. Aduk cepat hingga tercampur rata dan agak kering.
- Matikan api, sajikan hangat dengan taburan bawang merah goreng dan Pelengkapnya.
|
Simak Video "Nasi Goreng Rawon, Berani Beda di Hari Raya"
(odi/odi)
