Resep Nasi Goreng Ayam Kacang Mete yang Gurih Spesial Buat Sarapan

Odilia WS - detikFood
Jumat, 04 Feb 2022 07:00 WIB
Foto: iStock
Jakarta -

Bosan dengan nasi goreng biasa? Coba racik nasi goreng dengan bumbu kari, sedikit ayam suwir hingga gurih enak. Makin spesial ditaburi kacang mete goreng.

Nasi goreng umumnya diracik dengan bumbu cabe merah. Bahkan kini banyak nasi goreng kemasan bentuk pasta kental atau bubuk. Rasa cabe dan bawang yang pedas gurih jadi ciri khasnya.

Sekali-sekali coba meracik nasi goreng dengan bumbu yang berbeda. Bumbu kari bubuk siap pakai yang harum aroma rempahnya. Nasi goreng jadi lebih harum, apalagi ditambah bawang putih dan bawang merah.

Sedikit ayam suwir membuat nasi goreng ini makin sedap. Ditaburi bawang goreng dan kacang mete goreng sajian sarapan ini makin spesial. Untuk meracik nasi goreng ini kamu bisa melihat daftar bahan dan langkah pembuatannya di resep ini.

Resep Nasi Goreng Ayam Kacang Mete

Total Waktu Penyajian :30Menit
Untuk Penyajian :3Porsi
Judul Resep :Nasi Goreng Ayam Kacang Mete
Kategori :nasi
Masakan :nasi goreng
Durasi Persiapan :15Menit
Durasi Masakan :15Menit
Total Durasi :30Menit
Bahan :
  • 2 sdm margarin
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/4 butir bawang bombay, cincang
  • 100 g daging ayam rebus, suwir kasar
  • 400 g nasi putih dingin
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 1 sdt bumbu kari bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm kaldu bubuk
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdt garam
  • 50 g kacang mete goreng
  • Taburan:
  • 2 sdm bawang merah goreng
Cara Membuat Nasi Goreng Ayam Kacang Mete:
  1. Lelehkan margarin dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi dan layu.
  2. Masukkan daging ayam rebus, aduk hingga tercampur rata.
  3. Tambahkan nasi putih, bumbu kari, merica, kaldu bubuk, kecap asin dan garam.
  4. Besarkan api, aduk-aduk hingga tercampur rata dan nasi agak kering.
  5. Matikan api, tambahkan kacang mete, aduk hingga rata.
  6. Sajikan di piring saji dan taburi bawang goreng.
  7. Sajikan hangat.

Resep Nasi Goreng Ayam Kacang Mete. Foto: TikTok @marty_with_the_party / iStock

Tips membuat Nasi Goreng Ayam Kacang Mete:

1. Untuk campuran nasi goreng ayam ini bisa dipakai daging dada atau paha ayam rebus yang disuwir kasar. Atau gunakan sisa ayam goreng atau semur ayam sebagai campurannya.
2. Kacang mete bisa diganti dengan kacang tanah sangrai.
3. Bumbu kari bubuk banyak dijual di penjual bumbu di pasar atau supermarket atau toko online.



Simak Video "Masak Masak: Nasi Telur Pontianak Simpel tapi Enak"

(odi/odi)
Berita Terkait
Berita detikcom Lainnya
Berita Terpopuler

Video

Foto

detikNetwork