3 Resep Nasi Goreng Tradisional yang Enaknya Kebangetan

Odilia WS - detikFood Jumat, 01 Jan 2021 08:00 WIB
nasi goreng babat Semarang Foto: Istimewa
Jakarta -

Mumpung keluarga masih kumpul, kamu bisa bikin sarapan nasi goreng berbumbu tradisional. Rasanya pedas mantap dan khas, dijamin bikin nagih.

Masih punya nasi putih dan beberapa lauk panggangan sisa acara BBQ semalam? Kamu bisa mengolah jadi menu sarapan yang sedap. Apalagi keluarga masih pada ngumpul semua.

Tiga bumbu tradisional untuk nasi goreng bisa jadi pilihan. Bisa diberi bumbu cabe dan terasi yang medok. Atau bumbu sederhana bawang putih dan teri goreng. Semuanya bikin nasi goreng jadi comfort food yang mengenyangkan.

Jangan lupa padukan nasi goreng tradisional ini dengan pelengkapnya. Kerupuk kanji, emping, acar timun dan telur dadar, telur goreng atau orak-arik. Sajikan selagi hangat dan nikmati bersama keluarga di hari pertama 2021 ini.

Berikut ini 3 resep nasi goreng tradisional rekomendasi detikfood yang cocok buat sarapan sedap bareng keluarga.


1. Nasi Goreng Babat

Nasi goreng khas kota Semarang ini memakai campuran babat jarit bahkan babat hitam. Kenyal gurih dan pedas rasanya diselingi manisnya kecap bikin rasanya enak dikunyah.

Stok bumbu nasi gorengBumbu nasi goreng. Foto: Istimewa
Total Waktu Penyajian :30Menit
Untuk Penyajian :15Porsi
Judul Resep :Nasi Goreng Babat
Kategori :nasi
Masakan :nasi goreng
Durasi Persiapan :15Menit
Durasi Masakan :15Menit
Total Durasi :30Menit

Bahan :
  • 2 sdm minyak sayur
  • 2 butir bawang merah, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 150 g babat rebus, iris tipis panjang
  • 400 g nasi putih
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 4 sdm kecap manis
  • Haluskan:
  • 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, rebus
  • 2 buah cabai rawit merah
  • 2 butir bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1/2 sdt terasi goreng
  • 1 sdt garam
  • Pelengkap:
  • 2 sdm bawang merah goreng
  • Acar timun

Cara Membuat :
  1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.
  2. Masukkan Bumbu Halus, aduk hingga matang dan harum.
  3. Tambahkan babat, aduk hingga rata.
  4. Masukkan nasi, daun bawang dan kecap manis.
  5. Aduk hingga rata dan agak kering.
  6. Angkat, Sajikan hangat dengan Pelengkapnya.

Selanjutnya
Halaman
1 2 3


Simak Video "Masak Masak: Nasi Goreng Nanas Seafood yang Gugah Selera"
[Gambas:Video 20detik]

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com