Resep Nasi Goreng Tanpa Cabe yang Sedap dan Praktis Buat Sarapan

Odilia WS - detikFood
Rabu, 04 Agu 2021 07:30 WIB
Nasi Goreng Daging Cincang
Foto: iStock
Jakarta -

Nasi goreng tanpa cabe tetap enak dimakan bareng keluarga. Anak-anak pasti suka nasi goreng dengan paduan daging cincang dan sosis yang gurih. Bikin yuk!

Nasi goreng merupakan menu sarapan paling disukai keluarga. Kalau anak-anak tentu tak suka pedas. Ada banyak variasi nasi goreng yang bisa diracik tanpa tambahan cabe dan tetap enak.

Ada nasi goreng Singapura yang dipadukan dengan ebi, jamur dan sayuran. Atau nasi goreng dengan paduan daging cincang yang renyah gurih. Ditambah sawi hijau rasanya jadi segar.

Atau nasi goreng yang dibumbui saus tomat dan sosis berlimpah. Rasanya gurih, manis sedikit asam dan semakin enak dengan tambahan irisan sosis yang kenyal gurih. Tiga resep nasi goreng tanpa cabe ini bisa jadi pilihan untuk sarapan.

1. Resep Nasi Goreng Daging Cincang

Daging cincang yang renyah gurih jadi ciri khas nasi goreng pulen yang satu ini. Tambahan sawi hijau bikin rasanya renyag segar. Dijamin nambah!

Total Waktu Penyajian :30Menit
Untuk Penyajian :4Porsi
Judul Resep :Nasi Goreng Daging Cincang
Kategori :makanan utama
Masakan :nasi
Durasi Persiapan :15Menit
Durasi Masakan :15Menit
Total Durasi :30Menit

Bahan :
  • 3 sdm minyak sayur
  • 1 siung bawang putih besar, cincang halus
  • 20 g bawang bombay, cincang
  • 100 gram daging sapi cincang tanpa lemak
  • 3 batang sawi hijau, iris halus
  • 300 g nasi putih dingin
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdt lada hitam, memarkan
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdt garam
  • 1 batang daun bawang, iris halus

Cara Membuat Nasi Goreng Daging Cincang :
  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
  2. Masukkan daging sapi cincang, besarkan api. Aduk daging sapi hingga agak kering dan matang.
  3. Tambahkan sawi, aduk hingga layu.
  4. Masukkan nasi putih dingin, saus tiram, lada hitam, kecap dan garam. Aduk cepat hingga seluruhnya tercampur rata dan nasi agak kering.
  5. Tambahkan daun bawang, aduk sebentar, matikan api.
  6. Sajikan hangat dengan acar mentimun dan kerupuk, sesuai selera.

2. Resep Nasi Goreng Singapura

Nasi goreng Singapura terkenal enak. Meskipun bahan dan bumbunya minimalis. rahasianya terletak pada pilihan nasi yang pas dan pemakaian api besar saat mengaduknya.

Nasi Goreng SingapuraResep Nasi Goreng Singapura. Foto: iStock

Bahan:

• 3 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 sdm daun bawang iris halus
• 1 sdm ebi, rendam hingga lunak, tumbuk halus
• 5 buah jamur kancing, iris kecil
• 2 sdm biji jagung manis
• 2 butir telur ayam, kocok
• 300 g nasi putih
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt minyak wijen
• 5 batang kucai, iris kasar

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga wangi.
2. Masukkan daun bawang, ebi, jamur dan jagung manis, aduk-aduk hingga harum dan sayuran layu.
3. Sisihkan tumisan sayur di pinggir wajan. Masukkan telur kocok, aduk-aduk hingga bergumpal kasar.
4. Masukkan nasi putih, bumbui dengan saus tiram, kecap asin, merica, garam dan minyak wijen.
5. Aduk cepat hingga seluruhnya tercampur rata.
6. Tambahkan kucai, aduk sebentar lalu angkat.
7. Sajikan hangat.


3. Resep Nasi Goreng Tomat Sosis

Anak-anak pasti doyan melahap nasi goreng yang satu ini. Rasanya manis sedikit asam dengan irisan sosis yang royal. Makin komplet jika disantap dengan telur dadar.

Nasi Goreng Tomat dan SosisResep Nasi Goreng Tomat dan Sosis. Foto: iStock

Bahan:

• 1 sdm mentega
• 20 g bawang bombay, cincang
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 buah sosis bratwurst, potong melintang
• 1 buah tomat merah, cincang
• 300 g nasi putih agar pera
• 3 sdm saus tomat
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdm kaldu jamur/ayam

Cara membuat:

1. Lumerkan mentega dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan wangi.
2. Masukkan potongan sosis, aduk hingga kaku.
3. Tambahkan tomat cincang, aduk hingga agak kering.
4. Masukkan nasi, saus tomat, kecap, merica, garam dan kaldu jamur.
5. Aduk cepat dengan api besar hingga seluruhnya menyatu.
6. Angkat dan bisa disajikan dengan telur goreng atau kerupuk sesuai selera.



Simak Video "Masak Masak: Resep Nasi Goreng Liwet"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)