30 Resep Daging Sapi & Kambing Idul Adha

Resep Nasi Goreng Kambing Jawa yang Gurih Manis Bikin Nagih

Odilia WS - detikFood Rabu, 21 Jul 2021 08:00 WIB
Resep Nasi Goreng Kambing Jawa Foto: detikfood/odilia
Jakarta -

Punya sisa sate atau gule kambing? Olah saja jadi nasi goreng kambing Jawa yang gurih manis dan pedas rasanya. Makin enak dimakan selagi hangat buat sarapan.

Setelah bersantap daging kambing dan sapi Idul Adha biasanya tersisa makanan olahannya. Sedikit sate, gule kambing atau kari kambing. Agar tak bosan menyantapnya, bisa diolah menjadi menu sarapan enak.

Nasi goreng kambing dengan bumbu khas Jawa bisa jadi pilihan. Ditambah bumbu gule yang aromatik dan cabe, nasi goreng jadi sedap aromanya. Bumbu kecap manis bikin rasanya sedikit manis dan enak.

Kalau suka pedas bisa ditambah irisan cabe rawit merah dan merica bubuk. Bikinnya juga tak repot. Coba saja ikuti petunjuk resep nasi goreng kambing dan tips membuatnya berikut ini. Dijamin kenyang!

Resep Nasi Goreng Kambing Jawa

Total Waktu Penyajian :30Menit
Untuk Penyajian :3Porsi
Judul Resep :Nasi Goreng Kambing Jawa
Kategori :nasi
Masakan :nasi goreng
Durasi Persiapan :15Menit
Durasi Masakan :15Menit
Total Durasi :30Menit

Bahan :
  • 4 sdm minyak goreng
  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sdm bumbu gule siap pakai
  • 1 sdt cabe merah bubuk
  • 1 buah cabe merah, iris kasar
  • 200 g daging sate kambing/daging gule
  • 4 sdm kecap manis
  • 400 g nasi putih dingin
  • Pelengkap:
  • acar timun
  • kol/lettuce, iris halus
  • tomat, iris tipis

Cara Membuat Nasi Goreng Kambing Jawa:
  1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu dan harum
  2. Masukkan bumbu gule, cabe bubuk dan cabe merah. Aduk hingga rata.
  3. Tambahkan daging kambing, aduk hingga telrumuri bumbu hingga rata.
  4. Masukkan nasi putih dan kecap manis. Aduk-aduk hingga seluruhnya tercampur rata.
  5. Angkat, sajikan hangat dengan Pelengkapnya.

Sate dan Sop Kambing Warung TendaResep Nasi Goreng Kambing Jawa. Foto: Detikfood

Tips membuat nasi goreng kambing Jawa:

1. Untuk campuran nasi goreng kambing ini bisa dipakai sisa sate kambing, daging gule atau kari kambing. Potong-potong daging kambing ukuran sedang.
2. Tambahkan merica bubuk atau cabe rawit merah sesuai dengan rasa pedas yang diinginkan.



Simak Video "Masak Masak: Nasi Goreng Nanas Seafood yang Gugah Selera"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com