Ayam goreng ketumbar yang wangi renyah bisa untuk sahur. Singkong kuah santan yang manis legit enak untuk berbuka disusul dengan pedasnya oseng tumis tempe buncis.
Ada banyak jenis ayam goreng di Indonesia. Salah satunya ayam goreng ketumbar yang harum aromanya. Teksturnya yang renyah sering diandalkan untuk memancing nafsu makan terutama saat sahur.
Menyajikan menu takjil yang manis dan legit tak melulu harus mahal. Bahan yang murah meriah seperti singkong juga bisa diolah menjadi sajian takjil enak. Caranya dengan meracik kuahnya dengan tepat hingga legit.
Menikmati makanan pedas sudah seperti bagian dari lidah orang Indonesia. Sekadar osengan sekalipun akan tetap enak dengan tambahan irisan cabai yang pedas menggelitik. Bahan utamanya bisa memanfaatkan tempe dan buncis dengan tekstur renyah yang mantap.
Resep Ayam Goreng Ketumbar Harum Renyah
Salah satu varian ayam goreng yang populer di Indonesia ada ayam goreng ketumbar. Rasanya gurih meresap dengan aroma ketumbar yang khas harumnya apalagi ditambah bawang yang melimpah. Hidangan ini cocok untuk disajikan saat santap sahur.
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|---|---|
| 60 Menit | Mudah | 6 |
| Daerah Asal Masakan : Jawa | ||
| Kategori Masakan : Ayam | ||
Bahan Bahan
Bumbu Halus:
|
Cara Memasak:
|
Tips:
1. Jenis ayam negeri atau ayam kampung bisa diolah jadi ayam goreng ketumbar. Jika memakai ayam negeri, kurangi jumlah airnya. Untuk ayam kampung tambahkan jumlah airnya.
2. Sebelum dihaluskan, sangrai dulu ketumbar agar kering dan harum aromanya.
Singkong Kuah Santan Manis Legit untuk Takjil
Singkong yang murah meriah dan banyak ditemukan di Indonesia bisa diolah menjadi berbagai kudapan. Termasuk sebagai menu takjil yang manis legit sebagai pengganti energi saat berbuka puasa. Caranya cukup meracik singkong dengan kuah santai dan mengikuti tips ini.
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|---|---|
| 45 Menit | Mudah | 6 |
| Daerah Asal Masakan : Indonesia | ||
| Kategori Masakan : Kue | ||
Bahan Bahan
Kuah santan:
|
Cara Memasak:
|
Tips:
1. Pilih singkong yang tak terlalu tua dan baru dicabut agar tekstur singkong empuk, mekar dan gurih.
2. Untuk santan bisa dipakai santan segar aratu santan instan yang dilarutkan dengan air sesuai takaran.
Oseng Tempe dan Buncis Pedas
Memadukan tempe dan buncis untuk ditumis atau dioseng menghasilkan tekstur yang renyah. Apalagi jika bumbu yang dicampur berhasil terbalur sempurna. Sebagai ide hidangan menu makan malam setelah buka, oseng tempe buncis yang pedas menggelitik boleh disajikan.
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|---|---|
| 30 Menit | Mudah | 6 |
| Daerah Asal Masakan : Jawa | ||
| Kategori Masakan : Sayur | ||
Bahan Bahan
|
Cara Memasak:
|
Tips:
1. Pilih tempe yang berkualitas bagus agar tak mudah hancur saat dimasak. Kedelainya rapat dan fermentasinya merata.
2. Gunakan buncis muda atau baby buncis jika suka rasa yang renyah manis.
Simak Video "Lezatnya Produk UMKM di Bumi Pandalungan"
(dfl/odi)