Cumi-cumi yang gurih kenyal paling enak dimasak dengan saus Padang yang pedas menyengat. Bertambah lezat dengan tambahan petai yang segar.
Selain digoreng tepung atau dibuat pepes dan gulai, cumi juga enak dimasak dengan saus yang pedas menyengat. Seperti saus Padang yang populer di banyak restoran seafood dan mudah dibuat.
Perpaduan cabe giling, saus cabe, saus tomat dan sedikit air jeruk nipis memberi sensasi pedas, sedikit asam dan pedas pada saus Padang. Cocok dipadukan dengan cumi-cumi yang kenyal gurih.
Agar semakin lezat, ditambahkan potongan petai segar. Dijamin bakal nambah nasi terus. Berikut ini bahan-bahan bumbu dan cara membuat yang mudah diikuti.
Resep Cumi Saus Padang dan Pete
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|---|---|
| 45 menit | mudah | 4 |
| Daerah Asal Masakan : Indonesia | ||
| Kategori Masakan : seafood | ||
Bahan Bahan
|
Cara Memasak:
|
Tips membuat cumi saus padang dan petai:
1. Pilih cumi sero ukuran sedang yang benar-benar segar agar aromanya tak anyir.
2. Tambahkan jumlah petai jika suka. Masukkan petai saat terakhir agar tetap renyah rasanya.
Simak Video "Masak Masak: Mengolah Cumi Pedas Bumbu Rujak yang Empuk"
(odi/odi)