Jajanan khas pulau Bali ini terbuat dari pisang masak. Dibalut adonan tepung beras yang lembut dengan taburan kelapa parut yang renyah gurih. Mantap rasanya.
Setiap daerah di Indonesia punya beragam jajanan pisang, Bukan hanya pisang goreng saja, tetapi ada getuk pisang, kue pisang hingga amparan tatak pisang dan bongko pisang.
Karena pisang ada sepanjang musim, mudah didapat dan murah harganya maka bisa diolah kapan saja. Jika ingin camilan pisang yang empuk legit dan tidak sulit dibuat, kamu bisa mencoba membuat pisang rai khas Bali ini.
Bahan utamanya pisang masak pohon yang belum lonyot. Selanjutnya siapkan bahan-bahan untuk adonan pelapisnya dan juga kelapa parut untuk membaluri pisang rai. Resep selengkapnya ada di bawah ini.
Resep Pisang Rai Khas Bali
| Total Waktu Penyajian : | 45 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 12 | Porsi |
| Judul Resep : | Pisang Rai Khas Bali | |
| Kategori : | camilan | |
| Masakan : | pisang | |
| Durasi Persiapan : | 15 | Menit |
| Durasi Masakan : | 30 | Menit |
| Total Durasi : | 45 | Menit |
| Bahan : |
|
| Cara Membuat Pisang Rai Khas Bali: |
|
Tips membuat pisang rai khas Bali:
1. Sebaiknya pilih pisang yang manis dan masak pohon. Jenis pisang raja, uli, barangan atau pisang kepok kuning cocok untuk pisang rai.
2. Adonan pelapis harus cukup kental, jika terlalu kental karena tepung beras sangat kering bisa ditambahkan sedikit air.
3. Jika suka, pisang rai bisa disajikan dengan saus gula merah atau ditaburi gula pasir.
Simak Video "Video Siswa soal MBG Beras Dibagikan Seminggu Sekali: Cuma Cukup 2 Hari"
(odi/odi)