Kunyit mengandung kurkumin yang berpotensi membantu mengontrol kolesterol. Namun tetap ada aturannya jika ingin mendapatkan khasiat terbaiknya.
Kolesterol menjadi salah satu masalah kesehatan yang perlu diperhatikan. Kadar kolesterol yang tidak terkontrol dapat meningkatkan risiko berbagai penyakit kardiovaskular.
Pola makan sehari-hari turut berperan dalam menjaga keseimbangan kolesterol. Bahkan sejumlah bahan makanan alami mulai dilirik sebagai bagian dari pola hidup sehat.
Salah satunya adalah kunyit yang selama ini dikenal sebagai rempah dengan beragam manfaat. Kandungan senyawa aktif di dalamnya menarik perhatian peneliti karena berpotensi mendukung kesehatan jantung.
Dilansir dari berbagai sumber, ada 5 khasiat kunyit untuk kolesterol:
1. Kandungan Kurkumin dalam Kunyit
Kunyit mengandung kurkumin, senyawa aktif yang memberikan warna kuning khas. Zat ini dikenal memiliki sifat antioksidan dan antiperadangan.
Kandungan kurkumin dalam kunyit sebenarnya hanya sekitar 2-5%. Meski begitu, senyawa ini banyak diteliti karena potensinya dalam menjaga kesehatan tubuh.
Kurkumin juga dikaitkan dengan pengelolaan kadar lemak dalam darah. Penelitian menunjukkan senyawa ini berpotensi membantu menjaga keseimbangan kolesterol.
2. Menurunkan Kolesterol Buruk (LDL)
Kolesterol LDL atau kolesterol buruk dapat menumpuk di dinding pembuluh darah. Jika kadarnya terlalu tinggi, risiko penyakit jantung dan stroke ikut meningkat.
Sejumlah penelitian menemukan kurkumin berpotensi membantu menurunkan kadar LDL. Senyawa ini diduga memengaruhi proses pengolahan kolesterol di dalam hati.
Namun, hasil penelitian masih menunjukkan variasi. Efeknya dapat berbeda tergantung dosis, formulasi kurkumin, dan kondisi kesehatan masing-masing orang.
(dfl/adr)