Makan banyak daging saat Idul Adha juga perlu berhati-hati. Agar kesehatan pencernaan tetap terjaga, sebaiknya konsumsi nanas untuk mendapatkan manfaat ini.
Perayaan Idul Adha identik dengan berbagai hidangan berbahan dasar daging sapi maupun kambing. Mulai dari sate, gulai, tongseng, rendang, hingga sop daging menjadi menu yang hampir selalu hadir di meja makan.
Namun, makan daging dalam jumlah besar bisa berdampak membuat tubuh terasa kurang nyaman. Perut bisa terasa penuh, begah, atau sulit mencerna makanan.
Hal ini disebabkan oleh kandungan lemak dan protein yang tinggi, sehingga dibutuhkan asupan lain yang cocok untuk menetralisirnya. Salah satunya adalah nanas, selain rasanya manis dan segar, buah ini memiliki enzim bromelain yang dapat membantu proses pencernaan protein.
Berikut ini 5 manfaat konsumsi nanas setelah makan daging dilansir dari berbagai sumber:
1. Membantu Memecah Protein
Manfaat paling terkenal dari nanas adalah kemampuannya membantu mencerna protein. Nanas mengandung enzim alami bernama bromelain.
Enzim tersebut merupakan enzim proteolitik yang bekerja memecah protein menjadi bagian yang lebih kecil sehingga lebih mudah dicerna tubuh. Ketika mengonsumsi daging dalam jumlah banyak, sistem pencernaan memerlukan kerja ekstra untuk memecah protein hewani tersebut.
Manfaat bromelain bahkan diakui dalam berbagai sumber kesehatan internasional. Enzim ini juga sering dimanfaatkan sebagai pelunak daging alami karena kemampuannya memecah jaringan protein pada daging merah.
2. Meredakan Kembung dan Begah
Setelah makan daging berlebihan, sebagian orang mengeluhkan perut terasa penuh, begah, atau kembung. Kondisi ini terjadi karena makanan tinggi protein dan lemak membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna dibanding makanan ringan lainnya.
Nanas dapat membantu mengurangi rasa tidak nyaman tersebut berkat kombinasi kandungan bromelain dan serat alami di dalamnya. Serat membantu melancarkan sistem pencernaan, sedangkan bromelain membantu mempercepat pemecahan protein
Kandungan air pada nanas juga membantu tubuh terasa lebih segar setelah mengonsumsi makanan berat. Sensasi dingin dan rasa asam-manis, membuat mulut dan tenggorokan terasa lebih ringan setelah menikmati hidangan bersantan atau berlemak.
Simak Video "Video: Punya GERD, Amankah Menyantap Daging Kurban?"
(dfl/adr)