Ini Batas Waktu Minum Kopi Seduh agar Manfaat dan Rasanya Tak Rusak

Menikmati kopi di pagi hari enaknya disajikan secara hangat. Perhatikan batas waktu minum kopi setelah diseduh agar mendapatkan manfaat sehatnya.

Kopi umumnya bisa dinikmati saat pagi dan sore hari. Khusus untuk pagi hari, kopi sebaiknya disajikan hangat-hangat. Tentu ada banyak manfaat yang didapatkan.

Mulai dari menjaga berat badan, mengurangi risiko diabetes, hingga memberikan energi. Kopi yang diseduh air panas tentu tak bisa langsung diminum.

Karenanya diamkan beberapa saat sampai hangat, baru bisa dinikmati. Namun, jangan sampai terlalu dingin juga karena bisa mengurangi kenikmatan rasa dan manfaatnya.

Kopi yang diseduh memiliki batas waktu terbaik untuk dikonsumsi. Jika kamu penikmat kopi kental dan beraroma, sebaiknya minum tidak lebih dari 15-20 menit setelah diseduh.

Jika lebih dari itu, kualitas kopi akan menurun. Kemudian, setelah 20-30 menit dari diseduh, kopi akan menjadi lebih pahit karena proses oksidasi, lapor Coffee Affection (07/01/22).

Lebih lanjut, dikutip Food52 (06/08/15) dalam waktu 4 jam ke depan, kopi seduh akan mengeluarkan minyak, lalu membusuk, dan ini bisa mengubah rasa.

Ada tipsnya untuk membuat kopi seduh distok dan dinikmati dalam beberapa waktu ke depan. Namun, tips tersebut tetap tidak bisa membuat kopi bertahan lama.

Tipsnya adalah menyimpan di suhu ruangan. Dengan begitu akan membuat kopi dapat bertahan selama 24 jam. Jika disimpan di dalam kulkas, bisa bertahan selama 3-4 hari.

Meskipun masih aman untuk dikonsumsi, tetapi tingkat kesegarannya sudah berkurang. Berbeda dengan kopi campur susu yang membuat kualitasnya cepat rusak jika disimpan.

Mengingat produk susu dapat menyebabkan pertumbuhan bakteri. Jadi, sebaiknya kopi susu diminum dalam waktu 1-2 jam pada suhu ruangan dan 2 jam jika disimpan dalam kulkas.