ADVERTISEMENT

Daftar Buah dan Sayuran yang Sebaiknya Tak Disimpan Bersamaan

Atiqa Rana - detikFood
Kamis, 02 Jun 2022 07:30 WIB
Sayuran dan Buah
Foto: iStock

4. Pisang dan Alpukat

Penyimpanan alpukat dan pisang bisa saja disatukan, namun bisa pula dipisah tergantung kondisi buah tersebut. Buah alpukat yang kurang matang dianjurkan untuk disimpan di sebelah pisang karena gas yang dilepaskan oleh pisang bisa mendorong proses pematangan.

Sayuran dan BuahPenyimpanan alpukat dan pisang bisa saja disatukan, namun bisa pula dipisah tergantung kondisi buah tersebut. Foto: iStock


Namun ketika memang ingin memperpanjang umur alpukat ataupun pisang, lebih baik menyimpan secara terpisah dalam lemari es guna memperlambat proses pematangan secara signifikan.

Alpukat yang akan disimpan bersamaan dengan pisang juga sebaiknya dibungkus dengan kertas, barulah simpan di sebelah pisang.

5. Persik dan Pisang

Penyimpanan buah persik dan pisang bisa dilihat dari tingkat kematangan kedua buah ini. Jika buah persik sudah matang, maka jauhkan dari pisang karena zat etilen yang dimiliki pisang akan membuat buah persik lebih cepat matang dari biasanya.

Semakin matang pisang, maka buah ini akan lebih banyak mengeluarkan zat etilen. Karena itu saat menyimpan perhatikan tingkat kematangannya.

6. Terong dan Melon

Sayuran dan BuahSebaiknya terong tidak disimpan bersamaan dengan melon karena melon akan membuat terong lebih cepat busuk. Foto: iStock

Terong menjadi sayuran yang sensitif akan zat etilen. Sebaiknya tidak menyimpannya bersamaan dengan melon karena melon akan membuat terong lebih cepat busuk.

Namun jika ingin menyimpan terong dalam lemari es, pastikan untuk menjauhkan terong dari buah apapun untuk menghindari pembusukan yang lebih cepat.

7. Anggur dan Mangga

Anggur juga merupakan buah rentan dalam hal penyimpanan. Buah satu ini tidak akan mentolerir buah atau sayuran apapun di dekatnya.

Sedangkan mangga adalah buah yang mengeluarkan zat etilen. Selain itu buah berkulit hijau ini juga memiliki proses pematangan dan pembusukan yang lebih cepat. Karenanya harus dipisahkan penyimpanannya dengan anggur.

8. Blueberry dan Strawberry

Sayuran dan BuahBlueberry adalah buah klimakterik yang bisa mengeluarkan etilen. Sedangkan strawberry adalah buah non-klimakterik. Foto: iStock

Blueberry adalah buah klimakterik yang bisa mengeluarkan etilen. Sedangkan strawberry adalah buah non-klimakterik. Karena itu jika disimpan bersamaan, strawberry mungkin akan cepat matang hingga membusuk lebih awal.

Jika kedua jenis beri ini terlalu matang, boleh saja menyimpannya secara bersamaan tetapi harus dimakan secepatnya agar tidak membusuk.



Simak Video "Bikin Laper: Laksa Ayam hingga Sayur Godog Khas Betawi"
[Gambas:Video 20detik]

(aqr/odi)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT