7 Makanan Sehat Ini Bisa Berdampak Buruk pada Kesehatan Jika Salah Konsumsi

3. Kentang

Kentang termasuk jenis makanan yang bisa disimpan dalam jangka waktu lama namun jika proses penyimpanannya tidak benar maka kentang akan rusak dan menjadi beracun. Kentang yang disimpan dalam tempat lembab akan menyebabkan tumbuhnya tunas dan merubah kentang menjadi berwarna hijau.

Jika kentang sudah bertunas maka disarankan untuk langsung membuangnya dan tidak memakannya. Kentang yang sudah tumbuh tunas akan menyebabkan masalah pencernaan seperti sakit perut, diare hingga muntah-muntah.

7 Makanan Sehat Ini Bisa Berdampak Buruk pada Kesehatan Jika Salah Konsumsi Foto: Getty Images/StefaNikolic

4. Almond

Kacang almond memiliki segudang manfaat kesehatan. Almond juga kerap dijadikan susu sebagai sumber protein nabati. Namun secara alami terdapat almond yang rasanya pahit.

Dalam almond pahit mengandung hidrogen sianida dalam jumlah besar. Makan 5 sampai 10 butir almond pahit mentah bisa menyebabkan keracunan pada orang dewasa. Sementara pada anak-anak bisa menyebabkan efek yang lebih parah.

Namun, almond pahit olahan masih terbilang aman dikonsumsi selama kandungan hidrogen sianida diekstraksi dalam proses pematangan kacang. Jadi jika Anda sedang berada di hutan dan melihat pohon almond, jangan ambil risiko untuk memakan kacangnya sembarangan.

5. Roti

Beberapa jenis roti dapat memberi efek berbahaya, padahal roti merupakan santapan sehari-hari. Roti putih mengandung tepung aditif yang diproses tinggi yang dapat membuatnya tidak sehat. Sering makan roti putih dapat menyebabkan obesitas, penyakit jantung, dan diabetes.

Bahkan roti gandum sekalipun mengandung berbagai pengawet, gula tambahan, dan garam yang buruk bagi kesehatan. Banyak ahli gizi menyarankan untuk mengonsumsi roti yang terbuat dari biji-bijian bertunas karena lebih mudah dicerna dan mengandung lebih banyak protein, serat, folat, vitamin C, dan nutrisi lainnya.