5 Makanan yang Mengandung Vitamin E dan Fungsi Vitamin E untuk Tubuh

Vitamin E dikenal sebagai vitamin untuk menjaga kecantikan. Banyak makanan kaya akan vitamin E. Kenali jenisnya dan fungsi vitamin E untuk tubuh.

Selain mampu menjaga kesehatan kulit, vitamin E juga mampu menjaga tubuh dari risiko penyakit jantung, stroke hingga kanker. Tubuh juga memerlukan vitamin E untuk memelihara kesehatan sel serta meningkatkan daya tahan tubuh.

Banyak makanan yang tinggi vitamin E mulai dari jenis kacang-kacangan, biji-bijian, minyak nabati hingga buah. Konsumsi makanan yang tinggi vitamin E dijamin bisa membuat tubuh makin segar dan bugar.

Dilansir dari Healthline (8/6) berikut 5 makanan yang mengandung vitamin E.

1. Alpukat

5 Makanan yang Mengandung Vitamin E dan Fungsi Vitamin E untuk Tubuh Foto: iStock

Alpukat terbilang buah super sehat, kandungan lemak tak jenuh pada buah ini memberi banyak manfaat kesehatan. Alpukat juga dikenal sebagai buah yang kaya akan vitamin E. Dalam setengah butir buah alpukat terkandung 2 miligram vitamin E.

Jumlah ini sudah mampu memenuhi 14 persen kebutuhan vitamin E harian orang dewasa. Selain vitamin E, alpukat juga mengandung banyak vitamin lainnya seperti vitamin C, vitamin K dan folat. Buah bertekstur lembut ini juga mengandung banyak mineral yang dibutuhkan tubuh.

Selain alpukat segar, manfaat vitamin E juga bisa didapatkan dengan mengonsunsi minyak alpukat. Minyak ini bukan hanya memberikan asupan vitamin E tetapi juga membantu penyerapan antioksidan dalam tubuh. Para pelaku gaya hidup sehat kerap menjadikan minyak alpukat sebagai campuran salad atau minyak untuk memasak.

2. Kacang almond

Selain punya rasa lezat, kacang almond mengandung vitamin E yang berlimpah. Almond bahkan tercatat sebagai makanan sumber vitamin E terbaik. Menyantap 20 butir almond sama saja seperti memenuhi 37 persen kebutuhan vitamin E harian.

Kacang almond bisa diolah dengan cara dipanggang lalu disantap sebagai camilan. Namun bisa juga dijadikan olahan seperti campuran kue, es krim atau cookies. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat kacang almond banyak disukai semua kalangan.

3. Kuaci biji matahari

Jangan anggap remeh camilan satu ini. Olahan biji bunga matahari ini mengandung vitamin E yang sangat tinggi. Meskipun agak rumit menyantapnya, tetapi kuaci bisa dijadikan pilihan camilan sehat.

Kandungan vitamin E yang tinggi mampu menjaga kelembaban dan kesehatan kulit, jadi semakin banyak makan kuaci maka semakin sehat kulit wajah dan tubuh. Mengonsumsi seperempat gelas kuaci kering yang belum dikupas dapat memenuhi 37% kebutuhan vitamin E dalam sehari.

4. Brokoli

Makanan yang Mengandung Vitamin E dan Fungsi Vitamin E untuk Tubuh Foto: iStock

Brokoli termasuk sayuran dengan sejuta manfaat. Selain serat tinggi, brokoli juga mengandung vitamin E yang berlimpah. Setengah gelas brokoli rebus mengandung 4 persen vitamin E yang dibutuhkan oleh tubuh.

Brokoli juga mengandung karbohidrat, protein, serat, folat dan juga berbagai mineral yang dibutuhkan tubuh. Manfaatnya akan semakin terasa ketika brokoli dimasak dengan teknik yang sederhana, misalnya dengan direbus atau ditumis. Kamu juga bisa membuat beragam masakan dengan brokoli.

5. Hazelnut

Kacang yang satu ini punya rasa gurih dan lezat. Hazelnut merupakan sumber dari beraneka ragam vitamin dan mineral, terutama vitamin E, mangan, dan tembaga. Kacang dengan aroma khas ini juga kaya akan asam lemak omega-6 dan omega-9.

Menyantap 20 butir hazelnut bisa memenuhi 21% kebutuhan vitamin E harian. Banyak penelitian menunjukkan bahwa vitamin E dalam kacang ini memiliki sejumlah potensi bagi tubuh, di antaranya mengurangi risiko kanker dan penyakit jantung.

Di Indonesia kacang hazelnut kurang begitu populer, salah satunya disebabkan oleh harganya yang terbilang cukup tinggi. Tapi demi mendapat manfaat sehat, tak ada salahnya sesekali menjadikan kacang hazelnut sebagai camilan.